波菲多酒莊（Vignobles Buffeteau）位于法國波爾多（Bordeaux）的兩海之間（Entre-Deux-Mers）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，加龍河（Garonne）和多爾多涅河（Dordogne）之間，距離波爾多45公里。那里風景優(yōu)美，有著起伏的丘陵、青翠的葡萄園和樹林。酒莊的建筑和附近的修道院始建于12世紀，有著悠久的歷史。
波菲多酒莊出品的葡萄酒分為兩個系列：侯丹伯酒莊（Chateau Haut Dambert）葡萄酒和格蘭梅泰里酒莊（Chateau La Grande Metairie）葡萄酒。格蘭梅泰里酒莊的葡萄酒風格比較現(xiàn)代化，果香濃郁，酒體優(yōu)雅。而侯丹伯酒莊更注重土壤、葡萄樹和橡木桶之間的和諧關系，力求釀造結構復雜，酒體平衡的葡萄酒。
依蒂爾-布飛陀（Hitier-Buffeteau）家族的葡萄酒釀造歷史已經(jīng)傳承了3代人了。20世紀20年代末，伊馮娜·依蒂爾（Yvonne Ithier）在卡斯泰爾維耶（Castelviel）小鎮(zhèn)從事農(nóng)業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)。經(jīng)過多年的發(fā)展，到1960年她已經(jīng)擁有10公頃的葡萄園。1964年，讓 - 保羅（Jean-Paul）和于蓋特·布飛陀（Huguette Buffeteau）收購了鄰近的戈爾納克（Gornac）的10英畝農(nóng)場，使酒莊葡萄園的面積發(fā)展到18公頃，包括兩塊面積相同，但具有不同風土的葡萄園。酒莊的酒窖和儲藏室位于戈爾納克，而住宅和行政部分在卡斯泰爾維耶。1998年，，讓 - 保羅的兒子讓 - 呂克（Jean-Luc）接管了布飛陀酒莊的經(jīng)營，并對酒莊進行了全面的改造。2000年，酒莊的葡萄園總面積達到了22公頃。其中14公頃的土地用于種植紅葡萄品種，包括67.5%的梅洛（Merlot）、25.5%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和7%的品麗珠（Cabernet Franc）。其余的8公頃土地種植白葡萄品種，包括55.5%的長相思（Sauvignon Blanc）、21%的灰蘇維翁（Sauvignon Gris）、16.5%的密斯卡岱（Muscadelle）和7%的賽美蓉（Semillon）。
波菲多酒莊對葡萄園管理的重點是生產(chǎn)健康的、達到最佳成熟度的葡萄。他們的做法主要有：通過疏果和疏葉的方法控制葡萄的產(chǎn)量；最大限度地減少農(nóng)藥的使用量，避免污染葡萄園的土壤和空氣；在葡萄采摘的前兩周仔細檢查葡萄的成熟度，確保采摘成熟度最高的葡萄；人工采摘和分揀。酒莊的釀酒廠配備了先進的釀酒設備，釀酒師采用傳統(tǒng)的方法釀造現(xiàn)代化的葡萄酒。釀酒廠的設備包括可控溫的發(fā)酵罐、充滿惰性氣體的低溫發(fā)酵罐、處理能力為每小時10噸的超現(xiàn)代化熱浸漬釀造系統(tǒng)、容量為3,200升的氣動壓榨系統(tǒng)、現(xiàn)代化和高效率的裝瓶系統(tǒng)，以及污水處理廠。
波菲多酒莊自成立以來，一直致力于釀造能夠充分展現(xiàn)產(chǎn)區(qū)風土和葡萄品種特色的優(yōu)質葡萄酒，酒莊目前已發(fā)布的酒款有侯丹伯干紅葡萄酒、格蘭梅泰里兩海之間長相思-灰蘇維翁白葡萄酒、格蘭梅泰里梅洛-赤霞珠紅葡萄酒和侯丹伯愛筵干紅葡萄酒等，深受消費者的喜愛。
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