維雅德酒莊
Viader

維雅德酒莊（Viader）由Delia Viader創(chuàng)立于1986年，是近年來加州納帕谷（Napa Valley）產(chǎn)區(qū)極為耀眼的明星。莊主維雅德（Delia Viader）女士生于阿根廷而長于法國，她是一位女強(qiáng)人，一手創(chuàng)立了本酒莊，釀酒師的工作也由她自己擔(dān)任。她可以開農(nóng)用拖拉機(jī)，但她也可以流利地說六種語言——事實(shí)上她有在法國取得的法語博士學(xué)位，以及麻省理工學(xué)院的企業(yè)管理碩士學(xué)位！

　　她從父親手上接管了18英畝原本要蓋住宅用的山坡地，并開辟了一片陡峭的葡萄園，因此還被鄰居嘲笑；然后她開始去上有關(guān)釀酒的課程。正因?yàn)榫S雅德女士在她所學(xué)習(xí)或從事的領(lǐng)域都有極杰出的表現(xiàn)，所以當(dāng)她決定要投入釀酒事業(yè)時(shí)，就決心一定要釀出最頂尖的酒。短短十來年之間，維雅德的產(chǎn)品早已擠身加州最頂尖之列，其事業(yè)的成功也曾被美國總統(tǒng)所贊賞。

　　維雅德酒莊目前生產(chǎn)三款紅葡萄酒：Viader、V和Syrah。酒莊的釀酒哲學(xué)是表現(xiàn)葡萄和葡萄園本身的特色。其葡萄園座落于Howell Moutain海拔1,200英尺的陡峭山坡上，種植了赤霞珠和品麗珠葡萄，而且采用有機(jī)耕作，平均產(chǎn)量相當(dāng)?shù)?。這里的采收工作當(dāng)然只能以人工進(jìn)行，接著再以人工篩選合格的葡萄。發(fā)酵完的酒會在橡木桶中熟成21個(gè)月，木桶96%是法國橡木、4%俄羅斯橡木。酒液不經(jīng)澄清和過濾處理，以保有原本風(fēng)味。

　　維雅德酒莊的紅葡萄酒非常具有波爾多風(fēng)格。其優(yōu)異的質(zhì)量已多次入選 “Wine Spectator”雜志的年度百大，其1997年份和1998年份的酒連續(xù)兩年位列前三名！維雅德酒莊經(jīng)典的葡萄酒由赤霞珠和品麗珠釀成，赤霞珠帶來櫻桃和覆盆子的果香，品麗珠更多的帶來花香，整體的結(jié)構(gòu)感非常好。