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酒款
酒柜

前景酒莊
The Ganton and Larsen Prospect Winery

前景酒莊介紹  THE PROFILE

前景酒莊(The Ganton and Larsen Prospect Winery)位于加拿大不列顛哥倫比亞?。˙ritish Columbia)的歐肯那根谷(Okanagan Valley)產(chǎn)區(qū)。

  前景酒莊由Ganton 和Larsen家族共同擁有。自2006年開始,由韋德·斯塔克(Wade Stark)擔(dān)任酒莊的釀酒師。韋德來自安大略?。∣ntario),他在圭爾夫大學(xué)學(xué)習(xí)食品工程,后在啤酒廠工作,積累了微生物、化學(xué)、啤酒和釀酒技術(shù)設(shè)備及操作方面的知識。1998年,韋德來到歐肯那根谷,在傳教山酒莊(Mission Hill Family Estate)釀酒師約翰·西梅斯(John Simes)手下學(xué)習(xí)葡萄酒釀造。2007年,酒莊釀制的第一批葡萄酒上市,立即受到人們的歡迎和好評,獲獎頗多,酒莊也被列入了加拿大排名前20的酒莊。

  前景酒莊采用歐肯那根谷不同地區(qū)出產(chǎn)的葡萄釀酒,使得葡萄酒種類豐富多樣,且富有特色。

  前景酒莊推出的白葡萄酒有霞多麗(Chardonnay)、長相思(Sauvignon Blanc)、雷司令(Riesling)和白皮諾(Pinot Blanc)等,紅葡萄酒有梅洛(Merlot)、西拉(Syrah)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和黑皮諾(Pinot Noir)等。值得一提的是,2006年份的赤霞珠獲2008環(huán)太平洋國際葡萄酒大賽(Pacific Rim International Wine Awards)金獎。
 

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