The Black Chook Shiraz - Viognier, South Australia, Australia

黑公雞西拉維歐尼干紅葡萄酒
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酒款年份

酒款類型：

酒莊：: The Black Chook

產(chǎn)區(qū)：: 澳大利亞 Australia > 南澳州 South Australia

釀酒葡萄：: 設(shè)拉子維歐尼

風(fēng)味特征：: 黑櫻桃巧克力胡椒

酒款年份：: 2011年

酒款綜述OVERVIEW

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這是一款來自澳大利亞南澳洲產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒，由西拉和維歐尼混釀而成。這款酒散發(fā)著黑醋栗、李子和櫻桃的馥郁果香，并伴有胡椒和煙草的氣息，風(fēng)味濃郁，酒體飽滿，口感圓潤，可與多種食物搭配享用。

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權(quán)威評分SCORE

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酒款年份

評分者

分?jǐn)?shù)

評分時間

2010年

史蒂芬·坦?jié)?

2009年

史蒂芬·坦?jié)?

2008年

史蒂芬·坦?jié)?

2008年

《詹姆士·韓禮德澳大利亞葡萄酒指南》

2008年

酒窖追蹤

本酒款酒莊資料ABOUT WINERY

The Black Chook 【詳情】

本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE

: 設(shè)拉子(Shiraz) 典型香氣：藍(lán)莓、黑醋栗、黑櫻桃、黑莓、醋栗干、摩卡咖啡、煙草、泥土、黑胡椒和肉類起源：事實上，設(shè)拉子（Shiraz）與國際知名紅葡萄品種西拉（Syrah）為同一品種，是西拉傳入澳大利亞后在該國的叫法。該品種起源于法國羅訥河谷（Rhone Valley）北部，早在18世紀(jì)便已是這里的明星品種。在19世紀(jì)中期… 【詳情】

: 維歐尼(Viognier) 典型香氣：杏仁、杏桃、桃子、山楂花和金銀花等起源：維歐尼（Viognier）原產(chǎn)于法國北羅訥河谷（Northern Rhone），可能源自孔得里約（Condrieu）和阿布斯（Ampuis）子產(chǎn)區(qū)。關(guān)于該品種的第一次記載出現(xiàn)在1781年，法國地質(zhì)學(xué)家福杰斯（Faujas）描述道：“只有兩種葡萄可以釀造出羅第丘（Cote Rotie）的美… 【詳情】

本酒款產(chǎn)區(qū)資料ABOUT REGION

南澳州(South Australia) 南澳州（South Australia）位于澳大利亞中南部，西鄰西澳州（Western Australia），東北接昆士蘭州（Queensland），東鄰新南威爾士州（New South Wales），東南接維多利亞州（Victoria），北鄰北領(lǐng)地。1836年，喬治·斯蒂文森（George Stevenson）在阿德萊得（Adelaide）開辟了一個葡萄園，并于184… 【詳情】

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