州地酒莊(Staete Landt)位于拉帕烏拉(Rapaura)的金三角地區(qū),它可能是馬爾堡(Marlborough)地區(qū)正式成立的最古老的產(chǎn)區(qū),該地區(qū)的一些葡萄莊園主將馬爾堡的長相思(Sauvignon Blanc)帶上了世界舞臺。
州地酒莊的葡萄園位于懷勞河(Wairau River)附近,擁有古老的河底礫石土壤,非常適合葡萄的種植。這種溫暖、排水性佳的土壤使得葡萄獨具風味。在管理葡萄園方面,州地酒莊非常注重可持續(xù)發(fā)展。該酒莊因結合葡萄園的土壤特性、葡萄品種以及稀缺的水資源等特點設計出來的噴灌系統(tǒng),獲得了1999年的馬爾堡環(huán)保獎(The Marlborough Environmental Award 1999)。
州地酒莊葡萄園種植的主要葡萄品種包括:長相思、黑皮諾(Pinot Noir)、霞多麗(Chardonnay)和灰皮諾(Pinot Gris)。酒莊根據(jù)各葡萄品種的不同特性,將它們分別種植在不同的地塊上。
在釀酒方面,州地酒莊非常注重每個葡萄品種的個性表達,致力于釀造出復雜、有質感、細膩的單一葡萄園葡萄酒。酒莊信奉“物以稀為貴”,因而嚴格限制葡萄酒的產(chǎn)量,所有的葡萄酒都是手工精心釀制而成。通常,酒莊分開采收和發(fā)酵不同地塊上的葡萄,但是當釀造工序完成之后,會將它們混合在一起,這樣釀造出來的葡萄酒既可以清晰地展示其獨特的風土特性,又具有一定的復雜度。