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酒款
波爾多

頌博酒莊
Sobon Estate

頌博酒莊介紹  THE PROFILE

頌博酒莊(Sobon Estate)位于美國(guó)加利福尼亞州的阿瑪多縣(Amador County)產(chǎn)區(qū),靠近普利茅茨(Plymouth)市。該酒莊釀造的仙粉黛(Zinfandel)葡萄酒非常有名,其2011年份的珍藏保爾系列仙粉黛(Zinfandel)葡萄酒獲得了2014年卡拉韋拉斯科技博覽會(huì)(2014 Calaveras Co. Fair)的最佳表現(xiàn)獎(jiǎng)和仙粉黛葡萄酒金獎(jiǎng),此外還獲得了2014年加州展覽會(huì)和埃爾多拉多縣博覽會(huì)(El Dorado County Fair)的金獎(jiǎng)。

  1989年,里昂·頌博(Leon Sobon)和雪莉·頌博(Shirley Sobon)買(mǎi)下第二個(gè)酒莊(他們的第一個(gè)酒莊叫雪蘭朵酒莊Shenandoah Vineyards)作為結(jié)婚30周年的紀(jì)念禮物,并將其命名為頌博酒莊。該酒莊的前身是歷史悠久的達(dá)戈斯蒂尼酒莊(D'Agostini Winery),為加州最古老的酒莊之一。除了看中酒莊悠久的發(fā)展歷史外,頌博夫婦還看中了酒莊葡萄園內(nèi)優(yōu)質(zhì)的老藤仙粉黛葡萄樹(shù)。他們甚至在其他葡萄園內(nèi)克隆并種植這些優(yōu)質(zhì)的老藤仙粉黛葡萄樹(shù),以及再植優(yōu)良的仙粉黛品種。保爾·頌博(Paul Sobon)是頌博家族的第二代傳人,在澳大利亞和法國(guó)波爾多積累了豐富的釀酒經(jīng)驗(yàn),現(xiàn)在領(lǐng)導(dǎo)整個(gè)酒莊的釀酒師團(tuán)隊(duì)。

  頌博酒莊擁有200英畝葡萄園,主要種植仙粉黛,也種植一些其他品種,如黑皮諾(Pinot Noir)等。該葡萄園注重環(huán)境的可持續(xù)性發(fā)展,只使用較少的人工合成化肥,主要使用有機(jī)肥,注意保護(hù)土壤。酒莊釀造的葡萄酒馥郁芳香,單寧柔順,清爽可口,能夠較好地體現(xiàn)葡萄園的風(fēng)土特色。

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