魯斯登酒莊
Rusden Wines

魯斯登酒莊（Rusden Wines）位于澳大利亞南澳州（South Australia）巴羅薩谷（Barossa Valley）產(chǎn)區(qū)的中心地區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座家族式特色酒莊。

　　魯斯登酒莊由克莉絲汀·卡紐特（Christine Canute） 和丹尼斯·卡紐特（Dennis Canute）夫婦共同創(chuàng)建于1979年。當(dāng)年，他們?cè)诎土_薩谷的中心地區(qū)購(gòu)買(mǎi)了一塊破敗的葡萄園，在丹尼斯的幫助下，克莉絲汀作為巴羅薩谷第5代葡萄種植者開(kāi)始慢慢振興這座老葡萄園。1994年，魯斯登酒莊對(duì)外發(fā)布了第一款西拉紅葡萄酒。隨后，澳大利亞葡萄酒產(chǎn)業(yè)的復(fù)興給魯斯登酒莊帶來(lái)了新的契機(jī)。1997年，酒莊購(gòu)進(jìn)了5個(gè)二手橡木桶，并開(kāi)始種植新的葡萄品種。也正是在這個(gè)時(shí)候，卡紐特夫婦的兒子克里斯?。–hristian）從父母手里躊躇滿志地接管了家族酒莊，擔(dān)任酒莊的釀酒師，而克里斯汀的妻子艾米（Amy）則負(fù)責(zé)葡萄園的管理，以及酒莊壁畫(huà)與酒標(biāo)的設(shè)計(jì)。此后，酒莊的葡萄酒產(chǎn)量日益增長(zhǎng)，品質(zhì)日益提高，第一款白葡萄酒于1998年問(wèn)世。如今，魯斯登酒莊的葡萄產(chǎn)量已達(dá)到80-100噸。

　　魯斯登酒莊擁有占地40英畝的葡萄園，坐落于巴羅薩谷東側(cè)的藤谷（Vine Vale）子產(chǎn)區(qū)。園內(nèi)的土壤主要是白沙土，底層土壤則為紅黏土。葡萄園內(nèi)主要種植了西拉（Shiraz）、歌海娜（Grenache）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、仙粉黛（Zinfandel）以及白詩(shī)南（Chenin Blanc）等葡萄品種。每年的六月至九月，酒莊會(huì)采用人工的方式對(duì)葡萄樹(shù)進(jìn)行手工修剪。九月至十一月是葡萄的生長(zhǎng)期，這一時(shí)期需要對(duì)葡萄園進(jìn)行細(xì)致的管理和密切的監(jiān)測(cè)，在干旱、暴雨、冰雹等極端惡劣天氣出現(xiàn)時(shí)，酒莊會(huì)采取必要的應(yīng)對(duì)措施。十二月至來(lái)年的二月是葡萄采摘和收獲季節(jié)，魯斯登酒莊所釀的葡萄酒會(huì)在當(dāng)年的六月開(kāi)始裝瓶，九月對(duì)外發(fā)售。

　　魯斯登酒莊的釀酒理念包括：手工采摘，溫和去梗，露天發(fā)酵，籃壓壓榨法，以及使用法國(guó)橡木桶與美國(guó)橡木桶混合發(fā)酵。酒莊的釀酒室和酒窖內(nèi)有很多簡(jiǎn)單、傳統(tǒng)的釀酒設(shè)施，如筐式壓榨機(jī)、地下發(fā)酵罐。在恒溫的酒窖里，僅僅只有300個(gè)橡木桶，每個(gè)橡木桶上都細(xì)心地標(biāo)明了葡萄酒的年份及葡萄品種。酒莊出產(chǎn)的所有葡萄酒全部采用人工釀造的方式，葡萄在手工采摘之后在酒莊內(nèi)進(jìn)行篩選、破皮和壓榨，不進(jìn)行澄清和過(guò)濾的工序。之后，不同品種的葡萄分開(kāi)發(fā)酵4至6天，發(fā)酵后的葡萄酒將在橡木桶中熟成六個(gè)月，最后在酒莊內(nèi)裝瓶。

　　魯斯登酒莊目前出產(chǎn)的酒款主要有神秘力量西拉紅葡萄酒（Black Guts Shiraz）、邊界赤霞珠紅葡萄酒（Boundaries Cabernet Sauvignon）、雛雞棚仙粉黛紅葡萄酒（Chookshed Zinfandel）、全圈瑪塔羅紅葡萄酒（Full Circle Mataro）、克莉絲汀葡萄園歌海娜紅葡萄酒（Christine’s Vineyard Grenache）、好牧人卡本內(nèi)-馬爾貝克混釀紅葡萄酒（Good Shepherd Cabernet - Malbec）、里佩爾小溪卡本內(nèi)-西拉混釀紅葡萄酒（Ripper Creek Cabernet - Shiraz）、克里斯汀白詩(shī)南白葡萄酒（Christian Chenin Blanc）以及小瘋子桃紅葡萄酒（Poco Loco Rose）。其中，魯斯登神秘力量西拉紅葡萄酒曾連續(xù)十年獲得了羅伯特·帕克（Robert Parker）給予的95分以上的好評(píng)。