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酒款
逃牛嶺

Runaway Cow Whisper Red Blend, Penglai, China
逃牛嶺初敘紅葡萄酒
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酒款年份
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酒款類型:
紅葡萄酒
酒莊:
逃牛嶺酒莊
產(chǎn)區(qū):
中國(guó) China > 蓬萊 Penglai
釀酒葡萄:
卡拉多克   馬爾貝克   佳美  
風(fēng)味特征:
糖果 咖啡 榛子 焦糖
酒款年份:
2021年
酒款綜述OVERVIEW
關(guān)于“逃牛嶺初敘紅葡萄酒(Runaway Cow Whisper Red Blend, Penglai, China) ”的酒款綜述
這是一款來自中國(guó)山東的紅葡萄酒,采用佳美、卡拉多克、馬爾貝克釀造而成。該酒酒液呈寶石紅色,澄凈透亮,散發(fā)著甜美的糖果、咖啡和榛子的氣息,果香濃郁,一絲焦糖味更添甜潤(rùn)感,令人愉悅。
本酒款酒莊資料ABOUT WINERY
逃牛嶺酒莊(Runaway Cow Winery) 逃牛嶺酒莊(Runaway Cow Winery)坐落于中國(guó)的葡萄酒仙鄉(xiāng)——山東省蓬萊市大辛店鎮(zhèn)木蘭溝村丘山腳下。傳說有一頭醉酒的金牛偷跑到了蓬萊仙境便再也不舍離去,“逃牛嶺”一名由此得來。 酒莊總釀酒師兼合伙人杜翰教授(Pascal Durand),為法國(guó)勃艮第大學(xué)(University of Burgundy)葡萄酒學(xué)院前任院長(zhǎng)以及黑皮諾協(xié)會(huì)… 【詳情】
本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE
卡拉多克(Caladoc)
卡拉多克(Caladoc) 典型香氣:紅色水果起源:1958年,在法國(guó)南部的蒙彼利埃(Montpellier)農(nóng)業(yè)研究中心,保羅·特魯勒( Paul Truel)使用歌海娜(Grenache)和科特(Cot)雜交出了卡拉多克(Caladoc),旨在解決葡萄開花座果不良的問題。結(jié)果,這個(gè)雜交品種十分成功,羅訥河谷(Rhone Valley)的種植商稱贊其為“不受座果… 【詳情】
馬爾貝克(Malbec)
馬爾貝克(Malbec) 典型香氣:紅醋栗、黑醋栗、藍(lán)莓、李子、雪松、甘草、可可、咖啡、丁香和煙熏等起源:馬爾貝克(Malbec)是起源于法國(guó)西南部蓋爾西(Quercy)卡奧爾(Cahors)產(chǎn)區(qū)的紅葡萄品種。這種被廣泛稱為“Cot”的葡萄曾一度流行于波爾多(Bordeaux)地區(qū),尤其是在1956年霜災(zāi)之前。當(dāng)其在波爾多漸漸失寵時(shí),它在阿… 【詳情】
佳美(Gamay)
佳美(Gamay) 典型香氣:香蕉、藍(lán)莓和櫻桃 起源:佳美(Gamay)是一個(gè)非常古老的勃艮第(Burgundy)葡萄品種,最早于1395年出現(xiàn)在文獻(xiàn)中,被稱作“Gaamez”。當(dāng)時(shí)“Gaamez”被認(rèn)為是“非常惡劣的葡萄品種”,因?yàn)槿藗冇X得用它釀造出來的葡萄酒對(duì)人體有害,因而不允許種植。1896年,“Gamay”這個(gè)名字被葡萄學(xué)家正式采… 【詳情】
本酒款產(chǎn)區(qū)資料ABOUT REGION
蓬萊(Penglai) 蓬萊產(chǎn)區(qū)是煙臺(tái)葡萄酒最具代表性區(qū)域,蓬萊緊鄰煙臺(tái)市,位于煙臺(tái)市西側(cè),整個(gè)地勢(shì)南高北低,中部多山、多丘陵,北部沿海地區(qū),多平原,受煙臺(tái)產(chǎn)區(qū)大氣候影響,這里晝夜溫差小,相對(duì)濕度高,生產(chǎn)出大量?jī)?yōu)質(zhì)葡萄酒。  至2012年蓬萊地區(qū)擁有優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄基地16.8萬畝,葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)72家。中糧集團(tuán)… 【詳情】
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