羅賓遜酒莊
Robertson Winery

羅賓遜酒莊（Robertson Winery）位于南非開(kāi)普敦葡萄酒產(chǎn)區(qū)海岸產(chǎn)區(qū)（Coastal Region）。

　　羅賓遜酒莊創(chuàng)建于1941年，至今已有70多年的釀酒歷史。酒莊始于位于市郊羅賓遜小鎮(zhèn)（Robertson）的一座的迷人的教堂。它的歷史正與這座小鎮(zhèn)緊密相連。這座小鎮(zhèn)成立于1852年，小鎮(zhèn)的取名是為了紀(jì)念和表彰這位蘇格蘭部長(zhǎng)Dr William Robertson多年來(lái)對(duì)當(dāng)?shù)氐呢暙I(xiàn)。他在1822年抵達(dá)非洲。19世紀(jì)后期，當(dāng)?shù)氐墓と松鐓^(qū)占據(jù)了羅賓遜小鎮(zhèn)，那里正是酒莊如今所用石頭建立的教堂。當(dāng)酒莊創(chuàng)建后，那里的教堂就用作酒莊釀酒的場(chǎng)地。

　　羅賓遜酒莊的葡萄園位于羅伯遜鎮(zhèn)山谷，距離開(kāi)普敦（Cape Town）160千米。那里擁有適宜的風(fēng)土條件，有利于種植多種葡萄品種。河堤兩岸肥沃的土壤土層深厚，氣候涼爽，正是種植長(zhǎng)相思葡萄的理想之地。在山坡的低段，頁(yè)巖和砂巖土富含堿性的石灰成分，恰是培植西拉（Syrah）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）最佳之地。含有粘土成分的礫石土壤有利于霞多麗等早熟品種的生長(zhǎng)。這里的年均降雨量只有280毫米，為葡萄藤提供灌溉水源。葡萄園呈西北到東南方向種植方式，能夠受到海風(fēng)的吹拂，為炎熱的夏天降溫，更延長(zhǎng)了葡萄的成熟期。從葡萄園到葡萄酒釀造的每個(gè)環(huán)節(jié)都經(jīng)過(guò)監(jiān)管，以保證葡萄的質(zhì)量。葡萄一般在涼快的時(shí)節(jié)的早晨采收。在酒窖中，酒莊會(huì)采用如冷發(fā)酵法等釀酒方法提高所產(chǎn)葡萄酒的品質(zhì)。

　　羅賓遜酒莊出產(chǎn)種類多樣的葡萄酒，有紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒，如ROBERTSON WINERY NATURAL SWEET WHITE、ROBERTSON WINERY NATURAL SWEET ROSÉ和ROBERTSON WINERY NATURAL SWEET RED等。