蘭奴以酒莊(Ranui Wines)位于新西蘭的馬爾堡(Marlborough)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
蘭奴以酒莊采用馬爾堡產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)葡萄純手工釀制葡萄酒。酒莊相信,“葡萄酒來自于葡萄”,所以特別專注于葡萄園和葡萄。酒莊規(guī)模不大,因而不受任何限制,釀酒師可以自由地嘗試,釀造出風(fēng)格獨特的葡萄酒。酒莊的葡萄都是手工采摘的,然后直接運到釀酒廠。在釀酒廠進一步篩選后,才能進行釀酒。為了最大限度保留葡萄的風(fēng)味和提升葡萄酒的結(jié)構(gòu),酒莊采用整束葡萄發(fā)酵的方法。蘭奴以酒莊把自己看作是葡萄的“監(jiān)護人”,采取低調(diào)不干預(yù)的方法釀造葡萄酒。
蘭奴以酒莊主要的葡萄園是谷倉葡萄園(Cob Cottage Vineyard),坐落在威瑟山(Wither Hills)北部,面向高速路,距離南布倫海姆鎮(zhèn)(Blenheim)3公里。這座葡萄園中主要種植的是長相思(Sauvignon Blanc),以及其它的芳香葡萄品種。這個葡萄園位于山脈的雨影區(qū),年降雨量很小,非常適合種植葡萄。酒莊最近開發(fā)的葡萄園名為D葡萄園,位于懷勞谷(Wairau Valley)的中心地帶,是馬爾堡海拔最高的葡萄園之一。園中的土壤為多礫石的粘壤土,園中氣候涼爽,葡萄的生長時間長。該園主要種植了黑皮諾(Pinot Noir)及其克隆品種。園中采用高密度種植,為了管理這個特殊的葡萄園,酒莊采用一種很窄的拖拉機進行翻土,還使用直升機進行樹冠噴霧。
蘭奴以酒莊采用有機種植的方法管理葡萄園,不使用有毒的化學(xué)物質(zhì),而使用天然產(chǎn)品,主要是硫,并且也不使用除草劑或殺蟲劑。酒莊的谷倉葡萄園已經(jīng)通過了有機種植(BioGro)認證。