皮內(nèi)利酒莊
Pinelli Wines

皮內(nèi)利酒莊（Pinelli Wines）位于澳大利亞西澳洲（Western Australia）的天鵝谷（Swan Valley）產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)的一座家族式精品酒莊。

　　皮內(nèi)利酒莊由多米尼克·皮內(nèi)利（Dominic Pinelli）和約蘭達(dá)·皮內(nèi)利（Iolanda Pinelli）夫婦共同創(chuàng)建于1980年。20世紀(jì)50年代中期，皮內(nèi)利夫婦從意大利的莫利塞（Molise）移民到澳大利亞定居，在當(dāng)時(shí)著名的瓦爾德比克酒莊（Waldeck Wines）工作了20余年，累積了豐富的葡萄種植與葡萄酒釀造經(jīng)驗(yàn)。之后，多米尼克在西澳洲購買了一塊面積為7英畝的土地，并在此基礎(chǔ)上建立了如今的皮內(nèi)利酒莊。皮內(nèi)利夫婦由衷地?zé)釔坩劸剖聵I(yè)，也樂于與家人分享關(guān)于葡萄種植和葡萄酒釀造的各種知識和沉浸其中的樂趣。在耳濡目染下，他們的兒子羅伯特（Robert）和丹尼爾（Daniel）也先后加入到酒莊的釀酒團(tuán)隊(duì)中，致力于傳承父母對優(yōu)質(zhì)葡萄酒的追求和對顧客的承諾。

　　皮內(nèi)利酒莊所處的天鵝谷土質(zhì)豐富，比較適合種植葡萄樹。該地區(qū)冬季潮濕，夏季陽光充沛，晝夜溫差較大，葡萄的生長期和成熟期較長，有利于葡萄糖分的積累和風(fēng)味物質(zhì)的凝聚，從而使釀造出的葡萄酒口感柔順，適合在年輕時(shí)飲用。多米尼克堅(jiān)信優(yōu)質(zhì)的葡萄酒離不開風(fēng)味濃郁的葡萄，因此他將大部分精力都放在對葡萄園的管理上；而羅伯特和丹尼爾則潛心于將傳統(tǒng)的釀酒技藝和新世界的現(xiàn)代釀造技術(shù)相結(jié)合，致力于打造具有當(dāng)?shù)仫L(fēng)土特色的優(yōu)質(zhì)級葡萄酒。如今，皮內(nèi)利酒莊每年能生產(chǎn)150,000升優(yōu)質(zhì)葡萄酒。

　　目前，皮內(nèi)利酒莊發(fā)布的酒款有數(shù)十款之多，可以滿足不同顧客的多種需求。酒莊釀造的紅葡萄酒風(fēng)味濃郁、酒體飽滿，白葡萄酒風(fēng)味精致、口感細(xì)膩，都深受顧客的青睞。從2007年起，酒莊先后共有9款葡萄酒分別在天鵝谷葡萄酒展（Swan Valley Wine Show）和葡萄酒智慧小規(guī)模葡萄栽培家大賽（Wine Wise Small Vignorens Awards）中獲得金牌和獎(jiǎng)杯。此外，為了傳承意大利美食和美酒相搭配的優(yōu)良傳統(tǒng)，酒莊同時(shí)還提供餐飲服務(wù)，意在為來到酒莊的游客們帶來一場味覺盛宴。