佩克莫爾酒莊(Pech Merle Winery)位于美國加利福尼亞州(California)索諾瑪縣(Sonoma County)的干溪谷(Dry Creek Valley),是當?shù)匾患抑铝τ卺勗靸?yōu)質(zhì)葡萄酒的家庭經(jīng)營式精品酒莊。
佩克莫爾酒莊由布魯斯·勞頓(Bruce Lawton)先生和妻子謝麗爾·勞頓(Cheryl Lawton)共同創(chuàng)建。在俄亥俄州立大學(Ohio State University)讀書時,布魯斯就釀造了自己的第一桶酒。1988年,來自加利福尼亞州的“美食家”謝麗爾邂逅了俄亥俄州(Ohio)的布魯斯,并被他深深吸引。2007年,他們前往法國洛特河谷(Lot River Valley)的史前洞穴佩克莫爾(Pech Merle)游玩。經(jīng)過這次旅行,他們萌發(fā)了創(chuàng)造一個時髦、獨特且富有感染力的品牌的想法。在美國經(jīng)濟衰退期間,勞頓夫婦將首個年份葡萄酒銷往市場,直面創(chuàng)立品牌和銷售葡萄酒的巨大挑戰(zhàn)。他們富有激情,堅持不懈,在質(zhì)量問題上嚴苛要求,取得了不俗的成果。
佩克莫爾酒莊坐落在干溪谷的中心。酒莊的品酒室裝飾風格多樣,有著歷史建筑的外磚墻,同時又有著新潮時尚的元素。2017年,佩克莫爾酒莊在蓋瑟維爾(Geyserville)的市中心,開始新建一座釀酒廠和地下酒窖。酒莊的主要葡萄品種有仙粉黛(Zinfandel)、長相思(Sauvignon Blanc)、西拉(Syrah)、黑皮諾(Pinot Noir)和維歐尼(Viognier)。
佩克莫爾酒莊的釀酒師是約翰·柏比(John Pepe)先生。作為一名見證了超過39個年份葡萄酒的專業(yè)人士,約翰曾在加州最大且最成功的酒莊中擔任釀酒師和管理者,其中包括肯德-杰克遜酒莊(Kendall Jackson)和貝靈哲酒莊(Beringer Vineyards)。約翰以香氣與味道至上原則為釀酒哲學,致力于采用最優(yōu)質(zhì)的葡萄園內(nèi)生產(chǎn)的葡萄果實手工釀制出獨具個性的品質(zhì)佳釀。
自創(chuàng)建以來,佩克莫爾酒莊的眾多酒款品質(zhì)優(yōu)秀,廣受好評,共取得了170枚獎牌的好成績。其中,2010年佩克莫爾酒莊古詩奧仙粉黛干紅葡萄酒(Pech Merle Winery Cuccio Zinfandel)于2013年洛杉磯國際葡萄酒大賽(L.A. International Wine Competition)中斬獲特優(yōu)金牌獎(Best in Class);2016年佩克莫爾酒莊長相思干白葡萄酒(Pech Merle Winery Sauvignon Blanc)于北岸葡萄酒挑戰(zhàn)(North Coast Wine Challenge)中榮獲96分。