帕爾米納酒莊
Palmina

帕爾米納酒莊（Palmina）位于美國加利福尼亞州（California）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。該酒莊不僅是一個釀酒商，它蘊含著一種哲學觀，一種熱情，一份強烈的信念，認為葡萄酒是味蕾的延伸，是美食的組成部分，更是讓人們同堂歡聚的紐帶。

　　帕爾米納酒莊由釀酒師Steve Clifton創(chuàng)建于1995年。為了紀念Steve的一位好朋友Paula而給酒莊取名為Palmina。對于Steve來說，Paula就像祖母一，教他喜歡上了烹飪、葡萄酒和意大利生活。之后，Paula得了乳腺癌后，Steve發(fā)現(xiàn)在Paula意大利身份證上寫著Palmina的名字，于是他采用Palmina作為酒莊名。2000年，Steve接觸了更多意大利的釀酒導師，并需要找個懂意大利語的人。后來，經(jīng)介紹，他認識了Chrystal Seals，這個人不僅給他提供翻譯，還與他共同分享對葡萄酒與美食的熱愛以及意大利的所有事物。Chrystal很快加入到酒莊的釀酒工作中。2004年春天，Steve和Chrystal在意大利結(jié)婚。今天，該酒莊生產(chǎn)采用加州圣巴巴拉縣（Santa Barbara County）培植的意大利葡萄釀造全系列的葡萄酒。該酒莊并不是在模仿意大利的葡萄酒，而是要反映出這些地區(qū)葡萄培植的歷史以及圣巴巴拉獨特的風土特征。

　　帕爾米納酒莊葡萄園大多坐落在圣伊內(nèi)斯山谷 （Santa Ynez Valley）、圣巴巴拉縣（Santa Barbara County）和圣瑪麗亞谷（Santa Maria Valley）多個地區(qū)。位于圣伊內(nèi)斯山谷的共有Honea Vineyard、Walker Vineyard、Stolpman Vineyard和Larner Vineyard共4個葡萄園，種植有阿內(nèi)斯（Arneis）、莫斯卡托（Moscato）、灰皮諾（Pinot Grigio）、巴貝拉（Barbera）、多姿桃（Dolcetto）、梅洛（Merlot）、內(nèi)比奧羅（Nebbiolo）、桑嬌維塞（Sangiovese）、托凱（Tocai）、弗留利葡萄（Friulano）和勒格瑞（Lagrein）等葡萄品種。而位于圣巴巴拉縣的Alisos Vineyard葡萄園以種植灰皮諾、巴貝拉、梅洛和桑嬌維塞品種為主。位于圣瑪麗亞谷的葡萄園Sisquoc Vineyard氣候涼快，白天溫暖，有微風的吹拂，早霧的影響，營造出種植內(nèi)比奧羅克隆品種Michet的理想環(huán)境。

　　帕爾米納酒莊以意大利品種為主要的釀酒葡萄，釀造出能展現(xiàn)意大利葡萄酒文化內(nèi)涵的葡萄酒。酒莊出產(chǎn)豐富多樣的葡萄酒，有白葡萄酒、紅葡萄酒、起泡酒和甜酒等，如Arneis 2011 Honea Vineyard, Santa Ynez Valley和Malvasia Bianca 2011 Santa Barbara County等。帕爾米納酒莊出產(chǎn)的葡萄酒遠銷世界多個國家，如美國、加拿大、日本等。