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酒款
酒柜

馬塞納酒莊
Massena Vineyards

馬塞納酒莊介紹  THE PROFILE

馬塞納酒莊(Massena Vineyards)位于澳大利亞南部的巴羅薩谷(Barossa Valley),是一家生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒的酒莊。該酒莊主要從事葡萄酒出口貿(mào)易,所釀的葡萄酒銷往美國、瑞士、丹麥、韓國、香港和中國等國家。

  馬塞納酒莊的創(chuàng)始人是杰森·柯林斯(Jaysen Collins)和丹·斯坦迪什(Dan Standish)。當(dāng)時,他們對葡萄酒情有獨(dú)鐘,但是他們并沒有接受過任何葡萄酒方面的培訓(xùn),因此他們所釀的葡萄酒僅供個人飲用。酒莊推出的第一批葡萄酒是由歌海娜(Grenache)釀制的月光中奔跑系列(The Moonlight Run)。后來,杰森和丹鍥而不舍地學(xué)習(xí)葡萄種植與釀造知識,不斷地積累經(jīng)驗(yàn)。酒莊逐漸把重心轉(zhuǎn)移到釀造具有巴羅薩產(chǎn)區(qū)特色的紅葡萄酒。

  馬塞納酒莊從巴羅薩產(chǎn)區(qū)西北部的格林諾克(Greenock Creek)、卡琳娜(Kalimna)和莫帕(Moppa)葡萄園購買西拉(Shiraz)、歌海娜(Grenache)和瑪塔羅(mataro)。此外,杰森和丹還在自家的葡萄園試著種植巴貝拉(Barbera)、多姿桃(Dolcetto)、小西拉(Petite Sirah)等國外葡萄品種。

  馬塞納酒莊采用開放式發(fā)酵以及筐式壓榨等傳統(tǒng)釀酒技術(shù)進(jìn)行釀酒。不同品種的葡萄在壓榨破皮后,加入人工酵母進(jìn)行數(shù)日的發(fā)酵。發(fā)酵完成后,酒莊將它們分開保存,最終進(jìn)行混釀。酒莊所釀的葡萄酒口感柔順,雍容大度。

  目前,馬塞納酒莊推出了憂郁沉思(the surly muse)、暮光之路(the twilight path)、呼嘯之犬(the howling dog)等系列的葡萄酒。

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