桃樂絲家族的第4代家庭成員瑪爾瑪•桃樂絲(Marimar Torres)將其畢生的精力都奉獻于葡萄酒事業(yè)。1975年,她將眼光投向美國加州并在那里建立家園,此時她成為了美國最知名的西班牙葡萄酒大使。1986年,她選擇了在加州索諾瑪縣(Sonoma)建立自己的葡萄園,并逐漸創(chuàng)立起瑪爾瑪酒莊(Marimar Estate)。
瑪爾瑪酒莊的葡萄園包括在俄羅斯河谷(Russian River Valley)以她已故父親命名的“唐•米格爾葡萄園(Don Miguel)”和在索諾瑪海岸(Sonoma Coast AVA)以她已故母親命名的“瑪格麗塔女士葡萄園(Doña Margarita)”,這兩個葡萄園都是在索諾瑪縣?,敔柆斢?986年開始在唐•米格爾葡萄園種植葡萄,這塊葡萄園的占地面積為23公頃,氣候涼爽,十分適合種植霞多麗(Chardonnay)和黑皮諾(Pinot Noir)。如今,這塊葡萄園已經(jīng)擴增至33公頃?,敻覃愃科咸褕@坐落在朝南的平緩山坡上,海拔高度介于435英尺至625英尺之間,白天光照充足,夜晚涼爽,十分有利于葡萄的生長。如今,瑪格麗塔女士葡萄園的占地面積為73公頃,其中,大約24公頃是可耕種面積。因為這里同時還是很多野生動物的家園,因此這里很多地區(qū)都受到保護,不允許開發(fā)。
由于瑪爾瑪女士的歐洲血統(tǒng),注重葡萄園的管理是她的根本觀念?,敔柆斁魄f的葡萄酒的原料全部來自于自己的葡萄園,釀造的葡萄酒也完全詮釋了其獨特的風土特征?,敔柆斁魄f于1991年4月發(fā)布的第一款葡萄酒——1989年份的霞多麗白葡萄酒,廣受好評。1992年,酒莊的產(chǎn)量為15,000箱,并且生產(chǎn)了第一款黑皮諾葡萄酒。