奇塔酒莊(Kita Wines)位于美國加利福尼亞州(California)圣巴巴拉縣(Santa Barbara County)的圣伊內(nèi)斯谷(Santa Ynez Valley),是一座精品酒莊。
奇塔酒莊的釀酒師塔拉·戈麥斯(Tara Gomez)是圣伊內(nèi)斯谷當(dāng)?shù)氐那瘃R什(Chumash)印第安原住民,擁有加州州立大學(xué)弗雷斯諾分校(California State University Fresno)的葡萄酒釀造學(xué)學(xué)位。大學(xué)畢業(yè)后,塔拉先后在洛斯奧利弗斯(Los Olivos)的菲斯帕克酒莊(Fess Parker Winery)和帕索羅布爾斯(Paso Robles)的杰羅酒莊(J.Lohr Vineyards and Wines)擔(dān)任釀酒師和實(shí)驗(yàn)室經(jīng)理。在此期間,她多次前往歐洲,參觀了西班牙、法國和德國的眾多產(chǎn)區(qū),對(duì)舊世界的釀酒技術(shù)有了一定的了解。在杰羅酒莊工作9年后,塔拉辭去了工作,前往歐洲潛心學(xué)習(xí)傳統(tǒng)釀酒技藝。2010年,當(dāng)?shù)弥约旱牟柯滟I下“第四營地”葡萄園(Camp 4 Vineyard)后,塔拉回到圣伊內(nèi)斯谷,加入了奇塔酒莊。她將新、舊世界的釀酒技術(shù)相結(jié)合,秉承著“釀造于心發(fā)聲于瓶”的釀酒理念,致力于以最少的投入釀造出酒精度較低卻十分醇美的葡萄酒。
奇塔酒莊的葡萄園之所以名為“第四營地”,是因?yàn)槠渌诘卦隗A馬車時(shí)代剛好是從舊金山(San Francisco)到亞利桑那州(Arizona)尤馬(Yuma)路上的第四站。葡萄園位于圣伊內(nèi)斯谷的最東邊,園內(nèi)種植的葡萄品種多達(dá)19種,以法國羅訥河谷(Rhone Valley)和波爾多(Bordeaux)的葡萄品種為主。當(dāng)?shù)乩硐氲奈夂颦h(huán)境使得葡萄擁有較長的生長期,其風(fēng)味因此能夠最大程度地得到發(fā)展。
奇塔酒莊目前已發(fā)布11款葡萄酒,其中特色酒款包括2013年份的奇塔花朵干紅葡萄酒(Kita Spe’y)、2014年份的奇塔鮑魚殼干白葡萄酒(Kita T’aya)和2012年份的奇塔呼吸干紅葡萄酒(Kita Kalas)。這幾個(gè)酒款都獲得了《葡萄酒愛好者》(Wine Enthusiast)雜志給出的較高評(píng)分。酒莊的年均產(chǎn)酒量為2,000箱。