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酒款
白葡萄酒

JB酒莊
JB Wines

JB酒莊介紹  THE PROFILE

JB酒莊(JB Wines)位于澳大利亞南澳州(South Australia)的巴羅薩谷(Barossa Valley)產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座高品質(zhì)的精品酒莊。

  JB酒莊的歷史最早可以追溯到19世紀(jì)50年代,因?yàn)榫魄f的所有者巴瑞特家族(Barritt Family)從那時(shí)起就已經(jīng)開(kāi)始在巴羅薩谷地區(qū)種植西拉(Shiraz)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和霞多麗(Chardonnay)等葡萄品種了。1972年至2003年期間,巴瑞特家族又相繼增種了少量的仙粉黛(Zinfandel)和一些法國(guó)品種如白皮諾(Pinot Blanc)和克萊雷(Clairette)。2005年,力諾·巴瑞特(Lenore Barritt)、喬·巴瑞特(Joe Barritt)和格雷格·巴瑞特(Greg Barritt)正式建立了JB酒莊。

  JB酒莊的葡萄園位于巴羅薩谷東部巴羅薩山脈(Barossa Ranges)的山坡上,占地面積約為18公頃。葡萄園日照時(shí)間較長(zhǎng),熱量充足,在炎熱夏季的夜晚,葡萄園易受到?jīng)鏊瑥?qiáng)勁的谷風(fēng)影響,晝夜溫差較大,不僅有利于葡萄風(fēng)味物質(zhì)的凝聚,也促使葡萄糖分和酸度達(dá)到完美的平衡,從而提升了葡萄果實(shí)的優(yōu)秀品質(zhì)。酒莊的葡萄園土壤結(jié)構(gòu)良好,肥力較高,坡度適宜,可以滿(mǎn)足葡萄生長(zhǎng)的水分和養(yǎng)分需求。此外,葡萄園還采用科學(xué)的管理方法來(lái)嚴(yán)格控制每公頃的葡萄產(chǎn)量,進(jìn)一步確保了葡萄果實(shí)的品質(zhì)。

  JB酒莊的釀酒師是喬·巴瑞特,她畢業(yè)于阿德萊得大學(xué)(Adelaide University)農(nóng)業(yè)科學(xué)專(zhuān)業(yè),畢業(yè)后,喬曾先后在澳大利亞、法國(guó)和美國(guó)等葡萄酒產(chǎn)區(qū)的酒莊里從事釀酒工作達(dá)10年之久,積累了大量豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。因此,JB酒莊出產(chǎn)的葡萄酒既帶有舊世界的風(fēng)格,又擁有新世界的特點(diǎn)。

  目前,JB酒莊每年發(fā)布的葡萄酒數(shù)量相對(duì)較少,年均產(chǎn)量約為700箱,酒款的類(lèi)型主要包括西拉、赤霞珠、霞多麗、白皮諾和仙粉黛等。由于JB酒莊出產(chǎn)的葡萄酒風(fēng)味濃郁,結(jié)構(gòu)平衡,深受消費(fèi)者的喜愛(ài),因此JB酒莊葡萄酒在市場(chǎng)上十分暢銷(xiāo)。

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