傳承橡木酒莊(Heritage Oak Winery)位于美國加利福尼亞州(California)洛迪(Lodi)產(chǎn)區(qū),是當?shù)匾蛔彝ソ?jīng)營的精品酒莊。
傳承橡木酒莊的歷史可以追溯至1854年,當時,湯姆·霍夫曼(Tom Hoffman)的祖先們購買了一片土地,用來種植糧食和水果。歷經(jīng)五代的辛勤耕耘后,湯姆·霍夫曼和他的妻子卡梅拉·霍夫曼(Carmela Hoffman)在這片土地上創(chuàng)建了酒莊,專注于生產(chǎn)葡萄和釀造優(yōu)質(zhì)葡萄酒。因為酒莊外面有一棵大橡樹,于是,酒莊起名為傳承橡木酒莊。目前,酒莊的日常經(jīng)營管理都由湯姆負責。在葡萄的生長季節(jié),他化身為葡萄農(nóng),為葡萄澆水疏枝。在葡萄的收獲季節(jié),他又化身為釀酒師,關(guān)注葡萄的發(fā)酵過程。
傳承橡木酒莊的葡萄園坐落于莫凱勒米河 (Mokelumne River)河岸上,土壤肥沃,地理位置優(yōu)越。白天光照充足,夜晚會有涼爽的微風,晝夜溫差大,有利于葡萄糖分和風味物質(zhì)的積累。園內(nèi)種植的主要葡萄品種有長相思(Sauvignon Blanc)、霞多麗(Chardonnay)、小西拉(Petite Sirah)、仙粉黛(Zinfandel)和馬爾貝克(Malbec)。此外,園內(nèi)還種植了少量的灰皮諾(Pinot Grigio)、沙幫樂(Charbono)和丹魄(Tempranillo)。
目前,傳承橡木酒莊出品了近20款精品酒,包括傳承橡木酒莊赤霞珠干紅葡萄酒(Heritage Oak Cabernet Sauvignon)、傳承橡木酒莊巴特蘭仙粉黛干紅葡萄酒(Heritage Oak Bartlam Zinfandel)和傳承橡木酒莊沙幫樂干紅葡萄酒(Heritage Oak Charbono)等。其中,酒莊最受歡迎的酒款為傳承橡木酒莊巴特蘭仙粉黛干紅葡萄酒,其酒體飽滿,結(jié)構(gòu)極佳,散發(fā)出一絲絲草莓的香氣,余味悠長,帶有香料和香草的味道,品質(zhì)極佳。