福爾圖納蒂酒莊
Fortunati Vineyards

福爾圖納蒂酒莊（Fortunati Vineyards）坐落于美國加利福尼亞州（California）的納帕谷（Napa Valley）產(chǎn)區(qū)，是一座精品酒莊。

福爾圖納蒂酒莊由蓋里·盧赫特爾（Gary Luchel）和艾倫·盧赫特爾（Ellen Luchtel）夫婦二人共同創(chuàng)立。蓋里和艾倫在大學(xué)時(shí)期便萌發(fā)了對葡萄酒的熱愛，后來他們在納帕谷購置了一塊地產(chǎn)，懷著滿腔熱情開始種植葡萄，追尋手工釀造優(yōu)質(zhì)葡萄酒的夢想。隨著釀酒技藝的日益精進(jìn)，盧赫特爾夫婦的釀酒事業(yè)也不斷壯大，從最初的家庭作坊到小型釀酒廠，再到建立葡萄酒合資企業(yè)，最終創(chuàng)立自有品牌——福爾圖納蒂。目前，酒莊的葡萄園管理及葡萄酒釀造由蓋里負(fù)責(zé)，商業(yè)運(yùn)作與客戶管理等事宜則由艾倫負(fù)責(zé)。

酒莊旗下的葡萄園占地約4公頃，土壤類型為砂質(zhì)壤土，主要種植的葡萄品種有西拉（Syrah）、品麗珠（Cabernet Franc）、維歐尼（Viognier）和馬爾貝克（Malbec）。酒莊十分注重環(huán)保，不但在葡萄園內(nèi)配置了太陽能電池板，解決了酒莊大部分的用電需求，還將電動車和生物柴油拖拉機(jī)應(yīng)用到葡萄園管理當(dāng)中。園內(nèi)實(shí)行旱作農(nóng)業(yè)，借助滴灌技術(shù)來進(jìn)行灌溉。此外，酒莊倡導(dǎo)可持續(xù)栽培，最大程度減少人為干預(yù)：避免使用除草劑和殺蟲劑等化學(xué)藥物，借助知更鳥、蝙蝠和倉鸮等鳥類動物來驅(qū)除害蟲，并通過在園內(nèi)種植豆科植物及三葉草來保護(hù)表層土壤和維持土壤的養(yǎng)分平衡。

酒莊選用的釀酒葡萄有些產(chǎn)自自家葡萄園，有些則采購自當(dāng)?shù)氐钠咸逊N植商。在葡萄酒的釀造方面，酒莊一絲不茍地把控著各個(gè)釀酒環(huán)節(jié)：在涼爽的夜間手工采摘達(dá)到合適成熟度的葡萄；使用100%天然酵母進(jìn)行發(fā)酵；采用開口發(fā)酵罐來釀造紅葡萄酒，并人工完成壓帽工序。酒莊的莊主及釀酒師蓋里擁有豐富的葡萄酒專業(yè)知識，十分了解葡萄的生長習(xí)性，且對葡萄酒釀造有著獨(dú)特的見解。他秉持著精益求精的釀酒理念，降低葡萄酒的產(chǎn)量，力求最大化呈現(xiàn)不同年份及不同品種的特征。在其帶領(lǐng)下，酒莊出品的葡萄酒充分展現(xiàn)出各個(gè)年份的特征與葡萄品種自身的特色。

除了傳統(tǒng)風(fēng)格的赤霞珠葡萄酒和波爾多風(fēng)格混釀（Bordeaux-Style Blend），福爾圖納蒂酒莊還出品了包括西拉、維歐尼、馬爾貝克在內(nèi)的多種葡萄酒。憑借著優(yōu)異的品質(zhì)，酒莊旗下的多個(gè)酒款在在多項(xiàng)知名葡萄酒大賽中取得佳績，如福爾圖納蒂莊園系列維歐尼干白葡萄酒（Fortunati Vineyards Estate Viognier）、福爾圖納蒂福爾蒂瓦爾系列波爾多風(fēng)格混釀干紅葡萄酒（Fortunati Vineyards Fortivo Red Bordeaux Blend）、福爾圖納蒂莫里索利系列赤霞珠珍藏干紅葡萄酒（Fortunati Vineyards Morisoli Reserve Cabernet Sauvignon）和福爾圖納蒂署名系列赤霞珠干紅葡萄酒（Fortunati Vineyards Signature Cabernet Sauvignon）。此外，2014年福爾圖納蒂莫里索利系列赤霞珠珍藏干紅葡萄酒贏得了羅伯特·帕克（Robert Parker）的93分高分褒獎，而2013年福爾圖納蒂福爾蒂瓦爾系列波爾多風(fēng)格混釀干紅葡萄酒也獲得了詹姆斯·薩克林（James Suckling）的91分好評。