福萊克斯曼酒莊
Flaxman Wines

福萊克斯曼酒莊（Flaxman Wines）坐落于澳大利亞南澳州（South Australia）的伊頓谷（Eden Valley）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，該產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的雷司令（Riesling）白葡萄酒和西拉（Shiraz）紅葡萄酒備受贊譽。

　　福萊克斯曼酒莊是一座小型的家族式精品酒莊，由科林·謝帕德（Colin Sheppard）和菲·謝帕德（Fi Sheppard）夫婦所共同創(chuàng)建。科林曾經(jīng)在澳大利亞著名的巴羅薩谷（Barossa Valley）產(chǎn)區(qū)中的多家酒莊內(nèi)工作過，在積累了豐富的經(jīng)驗后，科林開始著手建立屬于自己的酒莊。2004年，科林及其妻子菲購買了位于福萊克斯曼山谷（Flaxman Valley）的一座小型葡萄園。在酒莊建立之前，兩人從其他優(yōu)質(zhì)葡萄園購置了一批葡萄果實，嘗試著釀造了第一批葡萄酒，并獲得了成功。2005年，福萊克斯曼酒莊正式建立，謝帕德夫婦致力于釀造品質(zhì)卓越的精品葡萄酒。

　　福萊克斯曼酒莊的葡萄園占地面積約為3公頃，海拔在400米左右，年均氣溫比較涼爽，葡萄的成熟期十分漫長，因而葡萄果實的風(fēng)味物質(zhì)和糖分都得以積聚到最佳狀態(tài)。葡萄園在購入時，園中就已經(jīng)有一批種植于1929年的西拉、雷司令和賽美蓉（Semillon）的老葡萄藤。之后，科林又增種了一批歌海娜（Grenache）、瑪塔羅（Mataro）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。福萊克斯曼酒莊秉承著順應(yīng)自然的種植理念，采用小農(nóng)的生產(chǎn)辦法，不使用灌溉設(shè)施和農(nóng)業(yè)化學(xué)用品，采用人工剪枝以及采摘，把葡萄的產(chǎn)量控制在每公頃4噸以下，以保證葡萄果實達到最佳的品質(zhì)。由于福萊克斯曼酒莊的精耕細作，其出產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)出眾，酒莊也被著名酒評家詹姆士·韓禮德（James Halliday）評為五星級酒莊。

　　福萊克斯曼酒莊現(xiàn)已發(fā)布的酒款有雷司令、歌海娜、瑪塔羅、西拉起氣泡酒（Sparkling Shiraz）、歌海娜瑪塔羅西拉混釀（GMS）等葡萄酒，備受消費者的喜愛。