德頓酒莊
Elderton

德頓酒莊（Elderton）位于澳大利亞著名的南澳大利亞洲（South Australia）巴羅薩谷（Barossa Valley）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是當?shù)仡H具知名度的酒莊之一。

       作為一個家族型酒莊，德頓酒莊的歷史并不算長，它由阿什米德家族（Ashmead Family）創(chuàng)建于1982年。阿什米德家族的歷史非常悠久，該家族的族譜可以追溯到500多年以前。1857年，該家族的約翰•阿什米德（John Ashmead）帶著自己的妻子和子女移民到澳大利亞，到1982年，阿什米德家族正式在澳大利亞創(chuàng)建并經(jīng)營酒莊。現(xiàn)在，德頓酒莊的主要負責人是洛林•阿什米德（Lorraine Ashmead）和她的2個兒子阿里斯特（Allister）和卡梅隆（Cameron），理查德•郎福德（Richard Langford）則是酒莊的首席釀酒師。

       德頓酒莊的葡萄園位于南澳洲最著名的葡萄酒產(chǎn)地巴羅薩谷，坐落在北帕河（North Para River）岸邊，這里不僅風景優(yōu)美，而且交通便利。酒莊葡萄園的面積較大，占地約75公頃，主要分布在3片地區(qū)，它們分別是Nuriootpa、Craneford和Greenock區(qū)域。葡萄園里的土壤以沖積土和棕色黏土為主，園內(nèi)為山坡地形，海拔在275米左右，具有豐富多樣的小氣候。酒莊管理者在葡萄園里主要種植的葡萄品種有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Shiraz）和梅洛（Merlot）等。

       自從創(chuàng)建以來，德頓酒莊所秉承的釀酒理念是在有機、環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展的原則下，出產(chǎn)澳大利亞最高品質(zhì)的葡萄酒。酒莊的管理者視可持續(xù)發(fā)展原則為圭臬，讓葡萄園可以充分地反映出當?shù)氐淖匀画h(huán)境和風土特色，為此他們盡可能地減少灌溉活動和肥料使用，并降低葡萄的產(chǎn)量，以保持較好的土壤肥力。同時，酒莊管理者還加強對太陽能的利用，盡量減少二氧化碳等氣體的排放，這些舉措都確保了酒莊出產(chǎn)的葡萄酒擁有極高的品質(zhì)。酒莊的葡萄酒不僅自然純美、口感多樣，而且單寧柔和、果香濃郁，特別是酒莊的西拉葡萄酒更是以飽滿的酒體和優(yōu)雅的余香贏得了世界性的聲譽。

       德頓酒莊出產(chǎn)的葡萄酒不僅受到廣大消費者的青睞，而且獲得了很多專業(yè)葡萄酒人士和媒體的高度贊譽。酒莊是澳洲知名葡萄酒專家詹姆斯•韓禮德（James Halliday）認證的五星級酒莊，而他們的葡萄酒尤其是西拉葡萄酒更是在各種國際葡萄酒大賽中贏得無數(shù)獎項。近年來，酒莊出產(chǎn)的非常受歡迎的酒款有Elderton Wines Riesling 2008、Elderton Command Shiraz以及Elderton Estate Cabernet Sauvignon等。