碧雅莊園
Domaine des Beates

碧雅莊園（Domaine des Beates）位于法國普羅旺斯（Provence）產(chǎn)區(qū)艾克斯市（Aix）的朗貝斯克村（Lambesc），是當(dāng)?shù)匾蛔肪魄f。

　　碧雅莊園曾長期為邁克爾·沙普捷（Michel Chapoutier）所有，2002年，讓·皮埃爾·泰拉（Jean Pierre Terrat）從邁克爾手中將碧雅莊園買下，成為酒莊新的主人。讓出生于巴西，從小便對園林栽培產(chǎn)生了極大的興趣，長大后一度從事國際貿(mào)易行業(yè)。在所從事的貿(mào)易工作里，讓偶然發(fā)現(xiàn)了艾克斯這片種植釀酒葡萄的寶地，于是在其釀酒師朋友們的建議和支持下，買下了碧雅莊園，開始自己的葡萄種植和釀酒生涯。

　　碧雅莊園的葡萄園坐落在朗貝斯克風(fēng)土條件優(yōu)質(zhì)的小山坡上，位于阿爾皮勒山（Alpilles）、呂貝宏（Luberon）和圣維多克山（Sainte-Victoire）之間，平均海拔為200至400米。葡萄園占地44公頃，其中4.5公頃種植了白葡萄品種，39.5公頃則種植紅葡萄品種。碧雅莊園的葡萄園土壤條件十分優(yōu)越，主要的土壤類型為石灰石，兼有軟石灰?guī)r、砂礫土、泥灰質(zhì)黏土和鵝卵石，多樣化的土壤類型為不同葡萄品種的選種和生長提供了極大的空間。值得一提的是，葡萄園內(nèi)廣泛分布的石灰石對葡萄品種的特性有十分突出的影響，使得釀出的白葡萄酒帶有泥土的氣息，桃紅葡萄酒具有濃郁的果香，紅葡萄酒更為強(qiáng)勁有力、余味持久。目前，葡萄園中主要種有黑歌海娜（Grenache Noir）、西拉（Syrah）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、佳麗釀（Carignan）、侯爾（Rolle）、白玉霓（Ugni Blanc）、長相思（Sauvignon Blanc）和白歌海娜（Grenache Blanc）等葡萄品種，平均藤齡為35年，部分葡萄藤的年齡達(dá)50年。自20世紀(jì)80年代起，碧雅莊園開始重視葡萄園生態(tài)的可持續(xù)發(fā)展，踐行有機(jī)的種植理念，提倡減少對葡萄藤的人工干預(yù)。

　　碧雅莊園葡萄酒的年均產(chǎn)量為170,000瓶左右，現(xiàn)已發(fā)售的葡萄酒有12款，如碧雅金泰拉干白葡萄酒（Domaine des Beates Terra d'Or Blanc）、碧雅金泰拉干紅葡萄酒（Domaine des Beates Terra d'Or Rouge）、碧雅金泰拉桃紅葡萄酒（Domaine des Beates Terra d'Or Rose）和碧雅比特思干紅葡萄酒（Domaine des Beates Les Beates Rouge）等。