這款黑皮諾紅葡萄酒來(lái)自莫雷-圣丹尼村香福瑞一級(jí)葡萄園。教皇保祿二世曾在1979年親自品嘗該酒，并以其自己的名字為該款酒命名。釀造這款酒的葡萄來(lái)自樹(shù)齡超過(guò)60年的葡萄樹(shù)，其產(chǎn)量極低，產(chǎn)出葡萄質(zhì)量極高，使得釀造出的葡萄酒品質(zhì)十分優(yōu)秀。該酒的酒液呈現(xiàn)出寶石紅色，帶有香甜的紅果和礦物質(zhì)的芳香，其酒體飽滿(mǎn)，口感強(qiáng)勁而不失柔順，是一款十分優(yōu)秀的紅葡萄酒。