悅寶酒莊
Domaine Antoine Jobard

悅寶酒莊（Domaine Antoine Jobard）位于法國勃艮第伯恩丘（Cote de Beaune）的默爾索（Meursault）產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)最優(yōu)秀的酒莊之一，以釀造霞多麗（Chardonnay）白葡萄酒為主。 

悅寶酒莊由悅寶（Jobard）家族成立于20世紀(jì)70年代?，F(xiàn)由弗朗索瓦·悅寶（Francois Jobard）的兒子安東尼·悅寶（Antoine Jobard）經(jīng)營。 

悅寶酒莊擁有多個葡萄園，主要分布在默爾索、圣歐班（Saint-Aubin Wine）和普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet），面積共6.51公頃。園中土壤上層為黏土，下層為石灰?guī)r。葡萄采用有機法種植，葡萄栽培采用居由式（Guyot）和羅亞式（Royat）系統(tǒng)，葡萄藤平均樹齡為35年。默爾索一級園包括布拉尼園（Blagny）、香牡園（Charmes）、熱那弗耶（Genevrieres）和波魯佐園（Poruzots）。其中，布拉尼園種植0.5公頃平均樹齡27年的霞多麗；香牡姆園種植0.26公頃平均樹齡25年的霞多麗；波魯佐園種植0.79公頃平均樹齡32年的霞多麗。 

默爾索村莊級葡萄園包括拉巴瑞園（En la Barre）和泰勒園（Les Tillets）。其中，拉巴瑞園種植1.62公頃平均樹齡38年的霞多麗；泰勒園海拔較高，土壤多石，種植0.66公頃平均樹齡29年的霞多麗。 普里尼-蒙哈謝的葡萄園包括村莊級的特雷贊園（Le Trezin）和一級園香閣園（Les Champs-Gains）。特雷贊園位于陡峭的山坡上，在布拉尼哈慕園（Hameau de Blagny）上方，該葡萄園出產(chǎn)“猶如教科書一般典型”的普里尼葡萄酒，輪廓分明，單寧精細(xì)；香閣園種植0.13公頃平均樹齡近60年的老藤霞多麗。 

圣歐班（Saint-Aubin）一級園種植 0.4公頃平均樹齡25年的霞多麗。賀波園（Herbeaux）、奧美園（En l’Ormeau）、莫納汀園（La Monatine）和蘇拉維勒園（Sous la Velle）總面積達(dá)1.07公頃，種植樹齡20年的霞多麗，來自這四塊葡萄園的葡萄用于混釀勃艮第干白葡萄酒。此外，葡萄園中還種植0.2公頃平均樹齡25年的阿里高特（Aligote）。 

悅寶酒莊在葡萄成熟的季節(jié)，用人工采摘葡萄。葡萄采收后利用溫和的氣控壓榨。酒精發(fā)酵和蘋果酸乳酸發(fā)酵均在橡木桶中進(jìn)行，其中新桶的使用比例為20%，且發(fā)酵過程不攪拌酒泥。發(fā)酵完成后的葡萄酒需在舊橡木桶（4-5年）中熟成約20-23個月。葡萄酒裝瓶前不進(jìn)行過濾和澄清。 

悅寶酒莊推出的葡萄酒包括默爾索一級園白葡萄酒、默爾索村莊級白葡萄酒、普里尼蒙哈謝一級園白葡萄酒、圣歐班一級園白葡萄酒和少量阿里高特白葡萄酒，年產(chǎn)量約2,500箱-3,000箱。