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酒款
勃艮第

德利奧酒莊
Del Rio Vineyards

德利奧酒莊介紹  THE PROFILE

德利奧酒莊(Del Rio Vineyards)坐落于美國俄勒岡州(Oregon)產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座小有名氣的酒莊。

  德利奧酒莊所在地起初只是巖石角(Rock Point)的一個小社區(qū),由約翰·懷特(John White)建立于19世紀50年代初,后來曾用于栽種果樹。1997年,來自加利福尼亞州(California)的李·特雷恩翰(Lee Traynham)買下了這片土地,并開始栽種葡萄。特雷恩翰夫妻二人精心培育,潛心研究,將葡萄園打造成為俄勒岡南部最優(yōu)秀的葡萄園之一。與葡萄園齊名的還有位于紅河谷(Rogue Valley)中心的品酒室。品酒室的前身是建于1864年的巖石角旅館(Rock Point Hotel)。后來,李邀請了他的朋友羅伯·華萊士(Rob Wallace)與他一同管理酒莊。

  德利奧酒莊的葡萄園地理位置優(yōu)越,地處朝南的緩坡上,園內(nèi)有大量碎巖石和砂土,排水性良好。層疊的山巒、壯麗的景觀和橫穿的紅河(Rogue River)為種植優(yōu)質(zhì)葡萄提供了極佳的環(huán)境。經(jīng)過近20年的發(fā)展,園內(nèi)現(xiàn)種有黑皮諾(Pinot Noir)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和霞多麗(Chardonnay)等12個葡萄品種和17個克隆品種,葡萄樹超過300,000株。德利奧酒莊每年都會為俄勒岡和加州的20余個葡萄酒商提高優(yōu)質(zhì)葡萄酒。

  德利奧酒莊的釀酒師是讓-米切爾·瑞斯奧姆(Jean-Michel Jussiaume)。在釀造白葡萄酒的時候,他喜歡保留葡萄中的天然酸度,讓葡萄酒更清新,果香更充沛。釀造紅葡萄酒時,他偏愛深邃的酒色和圓滑飽滿的單寧,會根據(jù)葡萄酒品質(zhì)的不同,使用不同比例的新橡木桶進行陳釀,所使用的橡木桶可能來自法國、匈牙利和美國。除此之外,讓-米切爾還會使用酒泥接觸、蘋果酸乳酸發(fā)酵(MLF)等各種釀酒工藝為葡萄酒增色。

  目前,德利奧酒莊已發(fā)布的酒款有14款,其中包括克萊雷混釀干紅葡萄酒(Claret)和維歐尼干白葡萄酒(Viognier)等。酒莊還會舉辦夏日聚會和星空晚餐等豐富活動,與游客一起享受美酒美食,這也吸引了越來越多的消費者。

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