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酒款
精品威士忌

Noble Hill Estate Reserve, Paarl, South Africa
貴族山酒莊莊園珍藏紅葡萄酒
點擊次數(shù):1994

酒款年份
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酒款類型:
紅葡萄酒
酒莊:
產(chǎn)區(qū):
南非 South Africa > 帕爾 Paarl
釀酒葡萄:
味而多   品麗珠   梅洛   赤霞珠  
酒款年份:
2017年
酒款綜述OVERVIEW
關(guān)于“貴族山酒莊莊園珍藏紅葡萄酒(Noble Hill Estate Reserve, Paarl, South Africa) ”的酒款綜述
這是一款產(chǎn)自南非西開普省的紅葡萄酒,采用赤霞珠、梅洛、味而多和品麗珠釀制而成。釀制過程中,釀酒葡萄由手工采摘,在不銹鋼罐中進(jìn)行發(fā)酵,而后在法國小橡木桶中陳釀。酒莊在酒液的調(diào)配中僅加入非常低比例的壓榨酒,自流酒占絕大部分。成酒散發(fā)著黑醋栗和李子的芳香,并伴有一絲薄荷的清新氣息。
權(quán)威評分SCORE
關(guān)于“貴族山酒莊莊園珍藏紅葡萄酒(Noble Hill Estate Reserve, Paarl, South Africa)”的評分
酒款年份
評分者
分?jǐn)?shù)
評分時間
2017年
Wine Spectator 全球發(fā)行量最大的葡萄酒專業(yè)刊物之一,創(chuàng)辦于1976年。
《葡萄酒觀察家》
87
 
Silky in texture, featuring grippy tannins that support notes of dark cherry and cassis, laced with hints of tobacco and roasted herb. A bit restrained and dry on the finish, but would match well with food. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc and Petit Verdot. Drink now. 5,000 cases made, 2,500 cases imported.??–AZ??Region: South Africa / Western Cape / Coastal Region / Simonsberg-Paarl Select to Add
本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE
味而多(Petit Verdot)
味而多(Petit Verdot) 典型香氣:黑醋栗、黑莓、藍(lán)莓、桑椹、李子干、雪松、丁香花蕾、薰衣草、鼠尾草和煙熏等  起源:  味而多(Petit Verdot)源自法國西南部的吉倫特河(Gironde)流域,其名字中的“Verdot”由意表綠色的“Vert”演變而來,表明了其因晚熟的緣故,果皮在采摘時常常還帶有青綠色的特性?! 】茖W(xué)家經(jīng)過DNA分析… 【詳情】
品麗珠(Cabernet Franc)
品麗珠(Cabernet Franc) 典型香氣:草莓、紅李子、覆盆子、胡椒、碎石等起源:品麗珠(Cabernet Franc)是法國波爾多(Bordeaux)地區(qū)最重要、最古老的紅葡萄品種之一。關(guān)于品麗珠的起源有很多猜測,近期的研究表明,12世紀(jì)時,在西班牙和法國邊界處的巴斯克(Basque)大區(qū)內(nèi)的龍塞斯瓦列斯(Roncesvalles)鎮(zhèn)上,當(dāng)?shù)啬翈煼N植… 【詳情】
梅洛(Merlot)
梅洛(Merlot) 典型香氣:炎熱氣候:黑莓、黑李子、英國傳統(tǒng)蛋糕、巧克力等;溫和或涼爽氣候:草莓、紅漿果、薄荷等起源:梅洛(Merlot)的原產(chǎn)地是法國,其最早的文獻(xiàn)記載可追溯到1783年左右,流傳于吉倫特?。℅ironde)的利布爾訥市(Libourne),“Merlau可以釀造顏色深濃的絕妙的美酒,適合在富饒的土壤中生長”。梅… 【詳情】
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 典型香氣:黑加侖、黑醋栗、黑櫻桃、青椒、薄荷;煙熏、香草、咖啡、雪松等橡木帶來的風(fēng)味;陳年之后還會有菌菇類、干樹葉、動物皮毛和礦物的香氣起源: 作為世界上最著名的紅葡萄品種,赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的歷史并不是特別悠久。它與梅洛(Merlot)一起堪稱世界上種植面積最廣泛的兩種深色… 【詳情】
本酒款產(chǎn)區(qū)資料ABOUT REGION
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