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酒款
精品威士忌

Noble Hill Estate Reserve, Paarl, South Africa
貴族山酒莊莊園珍藏紅葡萄酒
點擊次數:2001

酒款年份
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酒款類型:
紅葡萄酒
酒莊:
產區(qū):
南非 South Africa > 帕爾 Paarl
釀酒葡萄:
赤霞珠   梅洛   味而多   品麗珠  
風味特征:
黑醋栗 李子 薄荷 烘烤
酒款年份:
2019年
酒款綜述OVERVIEW
關于“貴族山酒莊莊園珍藏紅葡萄酒(Noble Hill Estate Reserve, Paarl, South Africa) ”的酒款綜述
這是一款產自南非西開普省的紅葡萄酒,采用赤霞珠、梅洛、味而多和品麗珠釀制而成。釀制過程中,釀酒葡萄由手工采摘,在不銹鋼罐中進行發(fā)酵,而后在法國小橡木桶中陳釀。酒莊在酒液的調配中僅加入非常低比例的壓榨酒,自流酒占絕大部分。成酒散發(fā)著黑醋栗和李子的芳香,并伴有一絲薄荷的清新氣息。
本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 典型香氣:黑加侖、黑醋栗、黑櫻桃、青椒、薄荷;煙熏、香草、咖啡、雪松等橡木帶來的風味;陳年之后還會有菌菇類、干樹葉、動物皮毛和礦物的香氣起源: 作為世界上最著名的紅葡萄品種,赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的歷史并不是特別悠久。它與梅洛(Merlot)一起堪稱世界上種植面積最廣泛的兩種深色… 【詳情】
梅洛(Merlot)
梅洛(Merlot) 典型香氣:炎熱氣候:黑莓、黑李子、英國傳統(tǒng)蛋糕、巧克力等;溫和或涼爽氣候:草莓、紅漿果、薄荷等起源:梅洛(Merlot)的原產地是法國,其最早的文獻記載可追溯到1783年左右,流傳于吉倫特?。℅ironde)的利布爾訥市(Libourne),“Merlau可以釀造顏色深濃的絕妙的美酒,適合在富饒的土壤中生長”。梅… 【詳情】
味而多(Petit Verdot)
味而多(Petit Verdot) 典型香氣:黑醋栗、黑莓、藍莓、桑椹、李子干、雪松、丁香花蕾、薰衣草、鼠尾草和煙熏等  起源:  味而多(Petit Verdot)源自法國西南部的吉倫特河(Gironde)流域,其名字中的“Verdot”由意表綠色的“Vert”演變而來,表明了其因晚熟的緣故,果皮在采摘時常常還帶有青綠色的特性?! 】茖W家經過DNA分析… 【詳情】
品麗珠(Cabernet Franc)
品麗珠(Cabernet Franc) 典型香氣:草莓、紅李子、覆盆子、胡椒、碎石等起源:品麗珠(Cabernet Franc)是法國波爾多(Bordeaux)地區(qū)最重要、最古老的紅葡萄品種之一。關于品麗珠的起源有很多猜測,近期的研究表明,12世紀時,在西班牙和法國邊界處的巴斯克(Basque)大區(qū)內的龍塞斯瓦列斯(Roncesvalles)鎮(zhèn)上,當地牧師種植… 【詳情】
本酒款產區(qū)資料ABOUT REGION
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