克勞利酒莊
Crowley Wines

克勞利酒莊（Crowley Wines）位于美國俄勒岡州（Oregon）威拉米特河谷（Willamette Valley）產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一家小型精品酒莊。

克勞利酒莊創(chuàng)建于2005年，泰森·克勞利（Tyson Crowley）是酒莊的擁有者兼釀酒師。泰森出生于美國紐約州（New York State）北部地區(qū)，偶然一次對手指湖（Finger Lakes）葡萄酒產(chǎn)區(qū)的參觀使其對葡萄酒產(chǎn)生了濃厚的興趣。于是，在雪城大學（Syracuse University）獲得運營管理（Operation Management）學位后，他便應聘到艾拉斯酒莊（Erath Winery），長達7年的酒莊工作讓他對俄勒岡州的風土和釀造技術(shù)有了深刻的理解。接著，泰森游歷新西蘭，并在弗雷明漢酒莊（Framingham）工作了一段時間，他在那里體驗到南半球的葡萄采收過程。后來，他又回到俄勒岡州，并相繼在當?shù)囟鄠€知名酒莊學習釀酒技術(shù)。2002年，克勞利加入了卡梅隆酒莊（Cameron Winery），并在2005年為酒莊釀造出了4桶黑皮諾（Pinot Noir）葡萄酒。2007年，他開始全情投入克勞利酒莊的工作，與八月酒窖合作社（August Cellars Coop）合作，與其他5座酒莊共享合作社的釀酒設備。八月酒窖合作社采用重力流法，且65%所需電力來自風力發(fā)電機，這是俄勒岡州產(chǎn)區(qū)的首例。

克勞利酒莊是深根聯(lián)盟（Deep Roots Coalition）的成員之一，其釀酒葡萄主要產(chǎn)自獲得了低能耗葡萄種植與釀酒認證（Low Input Viticulture and Enology，簡稱為LIVE）和有機認證的葡萄園，如位于鄧迪丘（Dundee Hills）產(chǎn)區(qū)的科利納葡萄園（La Colina Vineyard）和位于麥克明維爾（Mcminnville）產(chǎn)區(qū)的四季風葡萄園（Four Winds Vineyard），這些葡萄園都位于涼爽的高海拔地區(qū)，土壤為海洋沉積土和火山巖，采用無灌溉和少干預的葡萄種植模式，使生長于此的霞多麗（Chardonnay）以及黑皮諾能夠獲得獨特的風味以及強勁有力的風格，并保留足夠的酸度。

克勞利酒莊的葡萄酒年產(chǎn)量為2,500箱，小產(chǎn)量使酒莊能夠從葡萄種植一直到釀造裝瓶的整個過程采用人工的方式。同時，酒莊秉承尊重自然的理念，致力于釀造出能真實展現(xiàn)葡萄生長年份及其葡萄園風土特色的葡萄酒，這意味著盡量不添加額外酸度、不提取酵素、使用野生酵母、延長葡萄酒在中性橡木桶中的陳年時間以及最低限度地對酒液進行過濾和澄清等。酒液通常會在橡木桶中陳年16-20個月，這不僅賦予了其集中復雜的風味和完美的成熟度，也保留了其優(yōu)雅與活力。

目前，克勞利酒莊推出了春季發(fā)布與秋季發(fā)布兩大類葡萄酒，它們由黑皮諾或霞多麗釀造而成，每個年份的葡萄酒風格都獨具特色?？傮w來說，酒莊的黑皮諾紅葡萄酒具有成熟的紅色水果風味，還有一絲肉桂的香料氣息，酸度很高；酒莊的霞多麗白葡萄酒則散發(fā)著濃郁的礦物質(zhì)和柑橘類水果的香氣，口感清新，酸度爽脆。