科維酒莊
Covey Run

科維酒莊（Covey Run）位于美國華盛頓州（Washington）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。一直以來，該酒莊采用個性獨特的品種釀造出不少備受贊譽華盛頓葡萄酒。

　　科維酒莊自1982年創(chuàng)建以來，采用知名的哥倫比亞山谷（Columbia Valley）和雅吉瑪谷（Yakima Valley）葡萄園培植的葡萄品種釀造出不少優(yōu)質(zhì)的華盛頓美酒。酒莊受到由卡斯克德山脈（Cascade Mountain）所形成的“雨影區(qū)”的庇護，阻擋了暴風雨的破壞，為培植頂級葡萄創(chuàng)造了理想的種植環(huán)境。這里氣候暖和，白天日照時間長，有利于歐洲經(jīng)典品種發(fā)展出更集中的風味，晚上較涼爽，保證葡萄保留也能保留足夠的酸度。

　　科維酒莊擁有阿爾德脊（Alder Ridge）和綠洲（Oasis）2個葡萄園。阿爾德脊是華盛頓最大也是最引人入勝的園地，共有1,200英畝，其中814英畝園地可以俯視哥倫比亞河流（Columbia River）。這里的園地不僅擁有美麗的風光，更具有培植優(yōu)質(zhì)葡萄的自然環(huán)境。葡萄園所在的山坡，有的坡度緩和，有的則較陡峭，這可以提供絕佳的空氣，排水性和充足的陽光，也能緩和冬天的極端氣候，有利于種植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、西拉（Syrah）、霞多麗（Chardonnay）和長相思（Sauvignon Blanc）等葡萄品種。此外，葡萄園還試驗性地繼續(xù)種植一些品種，如維歐尼（Viognier）、巴貝拉（Barbera）、仙粉黛（Zinfandel）、慕合懷特（Mourvedre）和瑚珊（Roussanne）。

　　科維酒莊目前出產(chǎn)的葡萄酒分為3個系列：風格優(yōu)雅復雜的哥倫比亞山谷珍藏系列（Columbia Valley Reserve Series）、簡單易飲的鵪鶉鳥系列（Quail Series）以及冰酒系列。