科里森酒莊(Corison)位于美國納帕谷(Napa Valley)產(chǎn)區(qū)。
科里森酒莊由凱西·科里森(Cathy Corison)創(chuàng)建于1987年。凱西在克萊蒙特的波莫納學院攻讀生物學期間,發(fā)現(xiàn)自己對葡萄酒非常感興趣。于是,1975年,她去加州大學戴維斯分校攻讀葡萄酒釀造學碩士學位。畢業(yè)后,凱西曾在多家酒莊工作,期間萌生釀制屬于自己風格的葡萄酒的想法。1987年,凱西推出第一款科里森赤霞珠(Cabernet Sauvignon)干紅葡萄酒。凱西的丈夫威廉·馬?。╓illiam Martin)協(xié)助酒莊的日常經(jīng)營。凱西負責釀酒,同時也是一名葡萄酒顧問。凱西尤其擅長釀制赤霞珠,2011年被選為舊金山年度釀酒師。
科里森酒莊的葡萄園分布在盧瑟福(Rutherford)和圣海倫(St Helena),園中土壤為石質(zhì)沖積土,特別適宜葡萄生長。科里森酒莊的釀酒工作主要由人工來完成,葡萄發(fā)酵后不會使用添加劑調(diào)節(jié)酸度,且利用小型橡木桶熟成紅葡萄酒。
科里森酒莊的釀酒理念是,釀制能夠在力量與優(yōu)雅之間取得平衡,口感復雜且能夠反映產(chǎn)區(qū)風土的葡萄酒??评锷魄f主要釀制赤霞珠和瓊瑤漿(Gewurztraminer),年產(chǎn)量為3,500箱。