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酒款
勃艮第

康博農場酒莊
Coombe Farm Estate

康博農場酒莊介紹  THE PROFILE

康博農場酒莊(Coombe Farm Estate)位于澳大利亞維多利亞州(Victoria)雅拉谷(Yarra Valley)葡萄酒產區(qū),是產區(qū)內歷史最久遠的家族所有的酒莊之一。該酒莊現(xiàn)在依然由Vestey家族所有。

  康博農場酒莊面積約220公頃。1998年,酒莊在瑪隆達荷高速公路(Maroondah Highway)兩邊種植了60公頃的葡萄藤,一開始以成為雅拉谷產區(qū)最優(yōu)質的葡萄供應商為愿景,很快地,酒莊贏得了廣泛的認可,成為了葡萄栽培業(yè)上的領頭羊。葡萄園中種植多種葡萄品種,包括雅拉谷傳統(tǒng)的品種以及霞多麗(Chardonnay)、黑皮諾(Pinot Noir)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)葡萄的克隆品種和當?shù)匾恍┖币姷钠贩N,如灰皮諾(Pinot Gris)、阿內斯(Arneis)、維歐尼(Viognier)和西拉(Shiraz)。

  康博農場酒莊現(xiàn)在還不斷向澳洲知名的葡萄酒生產商提供品質最優(yōu)的葡萄品種,也為自己挑選出最優(yōu)質的葡萄釀造品質最佳的葡萄酒。自酒莊成立之日起,酒莊葡萄園都歸由葡萄栽培者及葡萄園管理經理Xavier Mende負責管理。

  康博農場酒莊葡萄酒采用最優(yōu)葡萄園提供的經典的品種釀造而成,品質優(yōu)秀,優(yōu)雅而美味,價值高。酒莊出產的首款貼上“Coombe Farm”酒標的葡萄酒是2002年發(fā)布的黑皮諾葡萄酒。自此,這個系列的葡萄酒就發(fā)展成為產量少,但卻能全面展現(xiàn)葡萄園及雅拉谷傳統(tǒng)品種和替代品種的特征。酒莊出產的葡萄酒有紅葡萄酒、白葡萄酒和甜酒等,其中2011 Coombe Farm Nellie Melba Blanc de Blancs 、2012 Coombe Farm Chardonnay 和2012 Coombe Farm Pinot Noir 是酒莊的旗艦產品,這些葡萄酒經常榮獲大獎,并經常作為被推薦用酒。

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