泰列費爾酒莊(Clos Vieux Taillefer)位于法國波爾多的波美侯(Pomerol)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
泰列費爾酒莊最早是在1875年由羅賓(Robin)家族購買。2008年8月,尼古拉斯·羅賓(Nicolas Robin)和亞歷山德拉·羅賓(Alexandra Robin)從他們的祖父弗朗西斯·羅賓(Francis Robin)手中購買了泰列費爾酒莊。兩人購買酒莊后加強了對葡萄園管理的投入,于2009年擴大了葡萄園的面積,并于2010年修建了釀酒廠。酒莊的釀酒廠使用小型發(fā)酵罐,以便于精確控制釀酒的過程。葡萄園中每個地塊收獲的葡萄都分別進行釀酒。
泰列費爾酒莊的葡萄園面積只有2.3公頃,100%種植梅洛(Merlot)。園中的土壤為砂質(zhì)土,下層土為沉積巖。園中葡萄藤的平均樹齡為40年,種植密度為6,000株/公頃。葡萄園完全采用人工方式收獲葡萄,然后經(jīng)過仔細的挑選進入釀酒程序。酒莊的葡萄酒發(fā)酵完成后還會在橡木桶中進行14個月的陳釀,所使用的橡木桶60%是新桶。
泰列費爾酒莊出品的2009年份葡萄酒有著深濃的紅寶石色,精致的木香、甘草和肉桂的香氣巧妙地混合在了一起,另外,藍莓和覆盆子的水果香也撲鼻而來。口中柔和、細膩,單寧順滑,持久的香味中夾帶著容有雪茄盒香氣的辛料味。這款酒優(yōu)雅、精致,體現(xiàn)在了迷人的尾香上,而且清新感更加使其豐富了起來,是一支偉大年份的迷人葡萄酒,深受消費者的喜愛。