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酒款
波爾多

克羅杜維爾酒莊
Clos Du Val

克羅杜維爾酒莊介紹  THE PROFILE

克羅杜維爾酒莊(Clos Du Val)位于納帕谷鹿躍區(qū),距離北部的西爾佛多小徑(Silverado Trail)大約有五英里的路程。“Clos Du Val”在法文中的意思是“小山谷中的小葡萄園”,所以有的人又將克羅杜維爾酒莊稱為“谷園”。

  1972年,美國(guó)酒商John Goelet和釀酒師Bernard Portet共同合作創(chuàng)立了克羅杜維爾酒莊。前者是來(lái)自法國(guó)波爾多著名家族——Guestier家族的直系繼承人,后者則是波爾多本土的釀酒師,其父親Portet先生曾任波爾多一級(jí)名莊拉菲古堡的技術(shù)總監(jiān)。在此之前,兩人歷時(shí)兩年,踏遍了五大洲,意圖在全球范圍內(nèi)探尋最適合法國(guó)葡萄品種生長(zhǎng)以及釀酒的理想地區(qū)。經(jīng)過(guò)精心的考察和篩選,兩人最終選定了目前已經(jīng)發(fā)展成為全球頗負(fù)盛名的美國(guó)加州納帕谷鹿躍產(chǎn)區(qū),尤其是Bernard Portet,幾乎對(duì)于此地是一見(jiàn)鐘情。隨后,John Goelet正式出資購(gòu)買了這一地區(qū)的150英畝土地,同時(shí)正式成立了克羅杜維爾酒莊。很快,酒莊因?yàn)槠涑錾钠焚|(zhì)獲得了廣泛的贊譽(yù)。1973年,酒莊又在卡內(nèi)羅斯(Carneros)地區(qū)購(gòu)入了180英畝的土地。

  1976年,由英國(guó)酒商Steven Spurrier組織的巴黎盲品會(huì)上,克羅杜維爾酒莊所生產(chǎn)的葡萄酒成為參賽酒款之一,憑借著1972年份的“Clos Du Val Cabernet Sauvignon ”取得了不錯(cuò)的成績(jī)??肆_杜維爾葡萄酒的酒標(biāo)上繪有三名女神,她們是古希臘神話中天神宙斯的三個(gè)女兒,分別代表著燦爛、歡笑以及絕美佳肴,并以跳舞、歡唱和愉悅聞名。酒莊以此作為酒標(biāo),所要表達(dá)就是匯聚佳釀、美食和知己,在歡樂(lè)的氣氛當(dāng)中享受好酒及美食的理念。

  克羅杜維爾酒莊擁有兩塊葡萄園:一塊位于鹿躍產(chǎn)區(qū),面積為150英畝;還有一塊位于卡內(nèi)羅斯,面積為180英畝。園內(nèi)主要種植了紅葡萄品種如赤霞珠、黑皮諾、梅洛,白葡萄品種如霞多麗、長(zhǎng)相思、賽美蓉等。葡萄植株的平均年齡在40年左右。

  克羅杜維爾酒莊以釀造優(yōu)質(zhì)的赤霞珠葡萄酒而聞名。他們的赤霞珠葡萄酒既有豐富濃郁的納帕谷特色的果香味,又延續(xù)了法國(guó)酒優(yōu)雅的緊密感,是一款兼具了美國(guó)精神與法國(guó)內(nèi)涵的葡萄酒。也許之所以出現(xiàn)這種結(jié)果,大概要?dú)w功于酒莊的釀酒師兼主管Bernard Porter,正是這位土生土長(zhǎng)的法國(guó)人,將法國(guó)酒優(yōu)雅的緊密感延續(xù)了下來(lái)。目前,克羅杜維爾酒莊的“Reserve Cabernet Sauvignon”是美國(guó)加州納帕谷最知名的紅葡萄酒之一。由于鹿躍產(chǎn)區(qū)獨(dú)特的然自條件,它比大多數(shù)的葡萄酒藏釀得好。另外由于在赤霞珠酒中混合了少量的梅洛,也使得葡萄酒的果香能夠在藏釀過(guò)程中得到更好的保存。

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