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酒款
龍諭酒莊

圖圣福莊園
Chateau Tour Saint-Fort

圖圣福莊園介紹  THE PROFILE

圖圣福莊園(Chateau Tour Saint-Fort)位于法國波爾多(Bordeaux)上梅多克(Haut-Medoc)子產(chǎn)區(qū)的圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)產(chǎn)酒村,在中級酒莊聯(lián)盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年發(fā)布的中級酒莊(Cru Bourgeois)名單中榜上有名。

圖圣福莊園位于圣埃斯泰夫的羅亞克(Laujac),二戰(zhàn)期間幾乎被完全摧毀。1992年,讓-路易·拉福特(Jean-Louis Laffort)買下圖圣福莊園,將酒窖翻新,并引進(jìn)先進(jìn)的釀酒設(shè)備和技術(shù),酒莊才逐漸恢復(fù)了正常生產(chǎn)。

圖圣福莊園的葡萄園面積為14公頃,其中48%的土地用于栽培梅洛(Merlot),40%的土地用于栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon),12%的土地用于栽培味而多(Petit Verdot)。釀造正牌葡萄酒所用的葡萄產(chǎn)自平均樹齡在50年左右的葡萄樹,釀造副牌葡萄酒所用的葡萄則產(chǎn)自平均樹齡在22年左右的葡萄樹。葡萄園內(nèi)土壤80%為石灰?guī)r,還有20%為礫石。

圖圣福酒莊使用的釀酒葡萄在收獲后首先會經(jīng)過篩選和破皮,接著會被置入具有溫控功能的不銹鋼發(fā)酵罐中進(jìn)行發(fā)酵。正牌酒在發(fā)酵完成后會置被入40%的新法國橡木桶中熟成18個(gè)月,而副牌酒則會在舊橡木桶中熟成12至15個(gè)月,最后在酒莊內(nèi)完成裝瓶。

圖圣福莊園一般出產(chǎn)兩款葡萄酒——圖圣福莊園紅葡萄酒(Chateau Tour Saint-Fort, Saint-Estephe, France)和圖圣福莊園副牌紅葡萄酒(Le Baron d’Estours , Saint-Estephe, France)。在一些特別的年份,酒莊會推出一些其他酒款。

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