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酒款
酒柜

墨干酒莊
Chateau Maucamps

墨干酒莊介紹  THE PROFILE

墨干酒莊(Chateau Maucamps)是法國波爾多上梅多克(Haut-Medoc)產(chǎn)區(qū)的酒莊之一,在中級酒莊聯(lián)盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年發(fā)布的中級酒莊(Cru Bourgeois)名單中榜上有名。

  墨干酒莊18世紀時是貴族拉蘭尼(Lalanne)家族的財產(chǎn)。1954年,特桑蒂爾(Tessandier)家族購得該酒莊,并經(jīng)營酒莊至今。

  墨干酒莊目前的葡萄園面積為15公頃,其中有60%的土地用來栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄,有35%的土地用來栽培梅洛(Merlot)葡萄,還有5%的土地用來栽培味而多(Petit Verdot)葡萄,所有這些葡萄樹的平均樹齡為25年,種植密度為6,500株每公頃。用來栽培這些葡萄樹的土壤為礫石和黏土。當(dāng)葡萄達到理想的成熟狀態(tài)后,墨干酒莊會通過人工方式進行采摘。采摘后的葡萄經(jīng)過篩選、破皮后,會進入具有溫控功能的不銹鋼發(fā)酵罐中進行發(fā)酵。發(fā)酵得來的葡萄酒之后在40%的法國橡木桶中熟成16個月,最后在酒莊內(nèi)裝瓶。

  墨干酒莊紅葡萄酒(Chateau Maucamps, Haut-Medoc, France)是墨干酒莊的正牌葡萄酒,目前的年平均產(chǎn)量為90,000瓶。

 

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