凱普特酒莊（Capital Wines）位于澳大利亞新南威爾士州（New South Wales）的穆魯巴特曼（Murrumbateman）村莊，是當?shù)刂木肪魄f，酒莊現(xiàn)在的主人是安德魯·麥克溫（Andrew McEwin）和瑪麗安·麥克溫（Marion McEwin）。

 凱普特酒莊的葡萄主要是來自于酒莊自有的吉爾瑪葡萄園（Kyeema Vineyard），該葡萄園主要培植老藤西拉（Shiraz），葡萄樹都是來自著名的奔富酒莊（Penfolds）的克隆品種，出產(chǎn)的葡萄品質(zhì)極佳。該葡萄園位于連綿起伏的山脈上，空氣清新，風景優(yōu)美，能夠俯瞰穆魯巴特曼村莊的全景。這里氣候比較涼爽，葡萄成熟期相對較長，成熟后的葡萄水果香味濃郁。吉爾瑪葡萄園主要是當?shù)貫閿?shù)不多的以手工采摘為主的葡萄園之一，人工采收和篩選保證了葡萄的高品質(zhì)。

凱普特酒莊的釀酒葡萄除了來自自己的葡萄園外，也會從當?shù)仄渌咸褕@購買一些葡萄，主要有以下幾個葡萄園：四風園（The Four Winds Vineyard）、觀景園（Point of View Vineyard）、采石場園（Quarry Hill Vineyard）等。

凱普特酒莊的莊主安德魯·麥克溫也是酒莊的釀酒師，他的祖父喬治·麥克溫（George McEwin）是19世紀40年代在阿德萊得山區(qū)（Adelaide Hills）種植葡萄樹的第一人。安德魯·麥克溫自幼受家族傳統(tǒng)文化的熏陶，長期研究葡萄酒釀造技術(shù)，在葡萄酒釀造上造詣很深，自1994年起，他釀造的葡萄酒曾260多次出現(xiàn)在大獎賽上，獲得過45個獎杯。

目前，凱普特酒莊釀造的葡萄酒主要有：霞多麗（Chardonnay ）、梅洛（Merlot）、西拉、雷司令（Riesling）、長相思（Sauvignon Blanc）等，這些葡萄酒品質(zhì)優(yōu)良、口感美味，在業(yè)界都廣受好評。