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酒款
澳大利亞名莊

布魯克伍德酒莊
Brookwood Estate

布魯克伍德酒莊介紹  THE PROFILE

  布魯克伍德酒莊(Brookwood Estate)位于澳大利亞西澳州(Western Australia )的瑪格利特河(Margaret River)葡萄酒產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)知名的酒莊之一。
 
  布魯克伍德酒莊成立于1995年。1996年,酒莊葡萄園中種下了第一批葡萄樹。該園面積6公頃,種植的主要葡萄品種是賽美蓉(Semillon)、長相思(Sauvignon Blanc)、白詩南(Chenin Blanc)、西拉(Shiraz)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。1999年,酒莊收獲了第一批葡萄,并在附近的釀酒廠釀成葡萄酒。酒莊的主人參與了釀酒,并學(xué)習(xí)如何釀造葡萄酒。2001年,布魯克伍德酒莊的釀酒廠建成之后,他們開始在自家的酒莊釀酒。如今,酒莊的所有葡萄酒都采用自有葡萄園的葡萄在酒莊釀造和裝瓶。
 
  布魯克伍德酒莊將舊世界的釀酒傳統(tǒng)與新世界的創(chuàng)新精神相結(jié)合,敏銳捕捉不同葡萄品種的特色,釀造出能夠充分反映酒莊葡萄園風(fēng)土的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。酒莊使用自制的富含微生物的堆肥,這種肥料由釀酒后留下的葡萄皮等殘?jiān)?、牛糞、稻草、木屑和富含礦物質(zhì)的玄武巖組成。它能夠滿足葡萄生長所需的養(yǎng)料,并維持園中土壤的健康。
 
  布魯克伍德酒莊自建立以來,一直致力于釀造能夠充分展現(xiàn)產(chǎn)區(qū)風(fēng)土和葡萄品種特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒,酒莊目前已發(fā)布的酒款有Semillon - Sauvignon Blanc、Chenin Blanc、Cabernet Sauvignon、100 Above Sauvignon Blanc、Shiraz等,深受消費(fèi)者的喜愛。
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