貝里森酒莊（Beresan Winery）位于美國華盛頓州（Washington）的沃拉沃拉河谷（Walla Walla Valley）產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座知名的精品酒莊。

　　貝里森酒莊由瓦利瑟（Waliser）家族創(chuàng)建于2003年11月。目前，酒莊的莊主是湯姆·瓦利瑟（Tom Waliser），他畢業(yè)于波特蘭大學(xué)（University of Portland），曾擔(dān)任過15年的蘋果園藝顧問。1991年，瓦利瑟開始對葡萄種植產(chǎn)生興趣，之后他先后供職于胡椒橋酒莊（Pepper Bridge）和七山酒莊（Seven Hills Winery）的葡萄園。在管理葡萄園的過程中，瓦利瑟堅(jiān)持將傳統(tǒng)和創(chuàng)新的種植方法相結(jié)合。目前，他負(fù)責(zé)著貝里森酒莊3個(gè)葡萄園的種植工作。湯姆·格拉斯（Tom Glase）則擔(dān)任酒莊的釀酒師一職，他自己同時(shí)還是巴波亞酒莊（Balboa Winery）的莊主和釀酒師，釀酒經(jīng)驗(yàn)十分豐富。

　　貝里森酒莊一共擁有3個(gè)葡萄園，分別是貝里森家族葡萄園（Beresan Estate Vineytard）、瓦利瑟葡萄園（Waliser Vineyard）和黃夾克葡萄園（Yellow Jacket Vineyard）。這里的氣候十分干旱，多虧了沃拉沃拉河（Walla Walla River）的河水灌溉和及其對氣溫的調(diào)節(jié)，葡萄才得以順利生長。貝里森家族葡萄園的葡萄種植在梯田上，一共種有5英畝的品麗珠（Cabernet Franc）、賽美蓉（Semillon）、雷司令（Riesling）和馬爾貝克（Malbec）。瓦利瑟葡萄園占地8.5英畝，園內(nèi)的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和品麗珠種植在古老的干河床上，土壤是由圓河石、砂礫、表層土和豐富的營養(yǎng)混合而成的。而黃夾克葡萄園的占地面積則為7.5英畝，園內(nèi)多年前種植的是桃子和蘋果，1999年以后才開始種植赤霞珠和西拉（Syrah）。

　　貝里森酒莊釀酒所用的葡萄除了來自自家的葡萄園以外，還采摘自胡椒橋酒莊、頂峰遠(yuǎn)景酒莊（Summit View）和糖果山酒莊（Candy Mountain）的葡萄園。貝里森酒莊在葡萄發(fā)酵過程中會(huì)嚴(yán)格精確地控制葡萄酒的發(fā)酵溫度，之后，完成發(fā)酵的酒液會(huì)置入法國優(yōu)質(zhì)橡木桶中陳釀22個(gè)月，使其風(fēng)味能夠發(fā)展到最佳狀態(tài)。

　　貝里森酒莊一直致力于釀造體現(xiàn)葡萄園獨(dú)特風(fēng)土特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒，目前酒莊已發(fā)布的酒款有佳美娜桃紅葡萄酒（Carmenere Rose）、迪瓦恩干白葡萄酒（DeVine White Wine）和嗡嗡聲混釀干紅葡萄酒（The Buzz Red Wine）等，這些酒款果味濃郁，口感豐富，平衡性良好，余味持久，深受廣大消費(fèi)者的青睞。