貝林翰酒莊
Bellingham

貝林翰酒莊（Bellingham）位于弗蘭谷（Franschhoek Valley）產(chǎn)區(qū)，最初被稱為“Bellinchamp”，意思是“漂亮的農(nóng)場”。而貝林翰酒莊的故事則始于1693年，荷蘭人Gerrit Janz van Vuuren和他的法國胡格諾派教徒的妻子率先在這片土地上種植了1000株葡萄藤。經(jīng)過歷代的農(nóng)民家庭經(jīng)營之后，1943年，伯納德（Bernard）和弗雷達格（Fredagh Podlashuk）收購了這個已經(jīng)有些荒廢了的酒莊，并且進行了大量的恢復和重建工作，貝林翰酒莊開始走向現(xiàn)代化的復興之路。

　　伯納德和弗雷達格為了學習葡萄酒方面的專業(yè)知識，專門跑到了法國和德國去學習，在他們這種專研的精神下，1949年，他們便發(fā)售了酒莊的第一款桃紅葡萄酒。1951年，他們又發(fā)售了第一款混釀干白葡萄酒。1956年，第一款單一品種的西拉干紅葡萄酒在酒莊裝瓶。

　　在20世紀80和90年代，該酒莊的葡萄園迅速發(fā)展，酒窖的規(guī)模也開始擴大。進入21世紀后，該酒莊的發(fā)展更是有了一些轉(zhuǎn)折性的變化，在葡萄酒的釀造技術(shù)方面，大膽探索新的領(lǐng)域?，F(xiàn)在，貝林翰酒莊由道格拉斯•格林（Douglas Green）經(jīng)營，已經(jīng)獲得了國際上很多獎項和贊譽。

　　貝林翰酒莊的長相思葡萄來自沿海區(qū)域的得班山谷產(chǎn)區(qū)（Durbanville）和達嶺（Darling）產(chǎn)區(qū)，這些區(qū)域晚上有來自大西洋的涼爽海風、排水性良好且黏土含量較高的土壤，這些微氣候條件都十分有利于長相思葡萄清新怡人風味的形成。此外，酒莊種植霞多麗和赤霞珠的葡萄園位于斯特蘭德（Stellenbosch）和達嶺產(chǎn)區(qū)，西拉葡萄園主要位于帕爾（Paarl）產(chǎn)區(qū)，梅洛種植在達嶺產(chǎn)區(qū)海拔較高朝南的斜坡上。低產(chǎn)的皮諾塔吉（Pinotage）則種植在帕爾和斯特蘭德缺少灌溉的葡萄園中，平均樹齡達30年，風味十分濃縮。