貝拉明酒莊（Bellarmine Vineyards）位于澳大利亞著名的西澳州（Western Australia）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)知名的酒莊之一。

       作為一個家族型酒莊，貝拉明酒莊的歷史并不算長，它是由威利•舒馬赫博士（Dr. Willie Schumacher）及其妻子古德倫（Gudrun）于2000年一起創(chuàng)建的，夫婦二人都是來自于德國的葡萄酒愛好者。威利博士本人不僅是一位葡萄酒收藏家，而且對葡萄園他也有很大的熱情。20世紀90年代時，他就決定要在新世界建立屬于自己的葡萄園。威利博士出身于地質(zhì)學(xué)專業(yè)，在為酒莊葡萄園選址的時候，他曾詳細地考察了西澳洲潘伯頓（Pemberton）地區(qū)的土壤和水利情況。最終，威利夫婦決定把他們的葡萄園建在西澳洲潘伯頓地區(qū)一塊占地達220公頃的地方?，F(xiàn)在，酒莊的釀酒師是德•米勒博士（Dr. De Miller）。

       貝拉明酒莊的葡萄園現(xiàn)用地22公頃，萊佛羅河（Lefroy River）橫穿整個葡萄園，不僅為葡萄園帶來了多樣性的風(fēng)景，而且也使得園區(qū)里的灌溉非常方便。葡萄園所處的潘伯頓產(chǎn)區(qū)氣候溫暖濕潤，海拔高度在100-200米之間，日照充足，非常適宜葡萄的種植和生長。所以，盡管潘伯頓地區(qū)葡萄園的歷史并不長，但是卻很快憑借其出產(chǎn)的高品質(zhì)葡萄酒獲得了“優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)區(qū)”的美譽。貝拉明酒莊的管理者在園中除了種植當(dāng)?shù)刈钣忻?a href="http://m.xxzwdq.com/grape/sauvignon-blanc">長相思（Sauvignon Blanc）、黑皮諾（Pinot Noir）和霞多麗（Chardonnay）以外，還率先在當(dāng)?shù)胤N植了雷司令（Riesling）以及極富萊茵河特色的西拉（Shiraz）。

       一直以來，貝拉明酒莊所秉承的釀酒理念是出產(chǎn)高品質(zhì)的葡萄酒。為了保證酒莊出產(chǎn)的葡萄酒始終保持優(yōu)異的品質(zhì)，舒馬赫夫婦在全世界不斷地旅行和學(xué)習(xí)各種酒莊的管理經(jīng)驗與葡萄酒釀造技術(shù)。同時，他們也并不單純?yōu)閿U大葡萄園的面積，而犧牲葡萄酒的品質(zhì)，一直精心地呵護著已經(jīng)種植的葡萄品種。貝拉明酒莊從2004年開始出產(chǎn)葡萄酒，他們的葡萄酒一經(jīng)問世就受到了消費者的熱烈追捧，尤其是酒莊的雷司令和西拉葡萄酒。

       貝拉明酒莊出產(chǎn)的葡萄酒不僅質(zhì)地獨特、口感厚實，而且非常具有歐洲萊茵河的風(fēng)格和特色，獲得了很多專業(yè)葡萄酒人士和媒體的高度贊譽。酒莊出產(chǎn)的西拉葡萄酒被澳洲知名葡萄酒專家詹姆斯•韓禮德（James Halliday）連續(xù)給予95分以上的好評，同時，貝拉明酒莊也是他所認定的五星級酒莊。近年來，酒莊出產(chǎn)的受歡迎的知名酒款有2013 Bellarmine Chardonnay、2012 Bellarmine Riesling Half-Dry以及2010 Bellarmine Shiraz等。