愛娜瑪酒莊(Azienda Agricola Inama)位于意大利的威尼托(Veneto)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
愛娜瑪酒莊是一個家族經(jīng)營的酒莊,已經(jīng)有超過四十年的釀酒歷史了?,F(xiàn)在經(jīng)營酒莊的是家族的第三代人。酒莊有一個明確的目標,即不屈服于當下的風格和趨勢,根據(jù)自己的愿景,釀造能夠反映葡萄園風土的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。酒莊的耕作方法是有機的,因為這樣可以得到更好的葡萄。酒莊崇尚自然的生活和極簡主義,尊重現(xiàn)代的釀酒實踐。
20世紀50年代,朱塞佩·愛娜瑪(Giuseppe Inama)傾其所有在蘇瓦韋(Soave)地區(qū)購買了一小塊葡萄園。當時很多人不看好該地區(qū)的潛力,但是朱塞佩堅信自己的選擇。他的想法是要精選當?shù)氐膬?yōu)質(zhì)老藤卡爾卡耐卡(Garganega)葡萄釀造葡萄酒,恢復蘇瓦韋產(chǎn)酒區(qū)的聲譽。如今,酒莊的葡萄園面積已經(jīng)超過30公頃,位于經(jīng)典蘇瓦韋產(chǎn)區(qū)的核心地帶。20世紀90年代,酒莊決定擴大產(chǎn)品范圍,釀造紅葡萄酒。經(jīng)過大量的研究,在東邊的維琴察?。╒icenza)的科利波利齊(Colli Berici)購買了新的葡萄園。乍一看這兩個區(qū)域似乎沒有什么共同點,但他們都有一個基本要素:能夠釀造出反映獨特風土條件的葡萄酒。不同品種的葡萄是對每一處不同土壤最好的表達。在蘇瓦韋,陡峭的山坡和微薄的玄武巖土壤與卡爾卡耐卡相得益彰??评ɡR有著富含礦物質(zhì)的紅色土壤,早在19世紀中期,從法國阿基坦到來的移民在這里種下了佳美娜(Carmenere)葡萄。雖然后來逐漸被其他流行的葡萄品種取代,但是近幾年,佳美娜有在該地區(qū)再次流行的趨勢。
愛娜瑪酒莊自成立以來,一直致力于釀造能夠充分展現(xiàn)產(chǎn)區(qū)風土和葡萄品種特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒,酒莊目前已發(fā)布的酒款有Cabernet Sauvignon、Sauvignon Fume、Oratorio San Lorenzo Rosso 和Vulcaia Apres Vino Dolce Bianco等,深受消費者的喜愛。