阿爾托酒莊(Alto Vineyards)位于美國(guó)的伊利諾伊州(Illinois),是該州內(nèi)一座家庭式經(jīng)營(yíng)的精品酒莊。
1982年,蓋爾·倫扎利亞(Guy Renzaglia)從南伊利諾伊大學(xué)(Southern Illinois University)退休后在阿爾托帕思(Alto Pass)購(gòu)買了一塊13公頃的土地,并建立了阿爾托酒莊。酒莊最初種植的是美國(guó)與法國(guó)的雜交葡萄品種,成果頗豐,釀造出的葡萄酒受到當(dāng)?shù)貜V大消費(fèi)者的贊譽(yù),酒莊也因此聞名。1985年,蓋爾的兒子保爾·倫扎利亞(Paul Renzaglia)回家鄉(xiāng)幫助父親一起打理葡萄園,父子兩成功地把葡萄賣給了芝加哥(Chicago)一家赫赫有名的酒莊。1989年,阿爾托酒莊因生產(chǎn)的葡萄酒質(zhì)量?jī)?yōu)異而獲得國(guó)際葡萄酒大賽(International Wine Competition)金獎(jiǎng)。1995年,為了促進(jìn)伊利諾伊州南部工業(yè)的蓬勃發(fā)展,阿爾托酒莊、鷹溪酒莊(Owl Creek Winery)和波莫納酒莊(Pomona Winery)聯(lián)合組成了肖尼山酒莊聯(lián)盟(Shawnee Hills Wine Trail)。如今,保爾的女兒艾麗莎·倫扎利亞(Elissa Renzaglia)繼續(xù)經(jīng)營(yíng)管理著酒莊,立志將其“打造優(yōu)質(zhì)葡萄酒”的經(jīng)營(yíng)理念傳承下去。
阿爾托酒莊的葡萄園內(nèi)主要種植的葡萄品種有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)、沙多內(nèi)爾(Chardonel)、塔明內(nèi)(Traminette)、威代爾(Vidal)、香寶馨(Chambourcin)、和康科德(Concord)。該產(chǎn)區(qū)氣候?qū)贉貛夂颍据^寒冷,夏季較炎熱,降水較多。園內(nèi)土壤主要為排水性良好的沙土。
阿爾托酒莊自有葡萄園內(nèi)的葡萄樹(shù)由專人打理修剪,白葡萄品種到成熟狀態(tài)后經(jīng)人工和機(jī)械采摘,隨后進(jìn)行機(jī)械壓榨,然后置入開(kāi)放式的不銹鋼槽中酒精發(fā)酵一段時(shí)間,部分葡萄酒還會(huì)被放入橡木桶中陳釀,最后過(guò)濾裝瓶。
阿爾托酒莊目前已發(fā)布的酒款種類有紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒和甜葡萄酒四種。這些酒款因質(zhì)量上乘而多次榮獲國(guó)內(nèi)外大獎(jiǎng),深受消費(fèi)者喜愛(ài)。