欧美日韩一区二区视频_欧美日韩av_亚洲av片成人观看在线_波多野结衣系列二_精品伦一区二区三区_激情免费视频不卡视频在线观看_香蕉精品观看_国产a级毛片久久久久久精品国产

酒款
酒柜

阿爾塔科利納酒莊
Alta Colina Wine

阿爾塔科利納酒莊介紹  THE PROFILE

阿爾塔科利納酒莊(Alta Colina Wine)位于美國加利福尼亞州(California)的帕索羅布爾斯(Paso Robles)產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座家庭式經(jīng)營的精品酒莊。

  阿爾塔科利納酒莊由鮑勃·迪爾曼(Bob Tillman)和林恩·迪爾曼(Lynn Tillman)夫婦共同創(chuàng)建、經(jīng)營和管理。鮑勃曾就職于舊金山海灣地區(qū)(Bay Area)的一家高科技企業(yè),1971年,他在一個偶然的機會下接觸到葡萄酒行業(yè),并因此對葡萄酒釀造產(chǎn)生了極大的興趣,為此甚至報夜班來學(xué)習(xí)品鑒葡萄酒。林恩多年來一直協(xié)助鮑勃種植葡萄和釀造葡萄酒,為酒莊的成長付出了很多心血。

  阿爾塔科利納酒莊地處海拔1,600米至1,780米的高地上,北面是陡山,南面是朝陽的斜坡。整個酒莊的占地面積為130公頃,其中葡萄種植面積達31公頃,主要種植的品種有歌海娜(Grenache)、維歐尼(Viognier)、慕合懷特(Mourvedre)和小西拉(Petite Sirah)。受高海拔以及鄰近的太平洋影響,該葡萄園氣候較涼爽,日照充足,有利于葡萄的糖分積累。園內(nèi)土壤類型主要為頁巖,土層較薄。酒莊提倡有機種植葡萄,不使用化肥和農(nóng)藥,盡量減少對葡萄生長的干預(yù)。

  阿爾塔科利納酒莊采用人工的方式采摘葡萄。釀造白葡萄酒時,一般先將葡萄進行壓榨,得到的葡萄汁冷藏一晚后在干燥的環(huán)境下進行酒精發(fā)酵,之后轉(zhuǎn)入不銹鋼罐中熟成4至14個月,最后置入中性橡木桶內(nèi)陳年。釀造紅葡萄酒時,葡萄則先需經(jīng)過串選、去梗和逐粒精選,在低溫浸皮一段時間后置入開放式發(fā)酵罐中利用果皮上的天然酵母發(fā)酵10至25天,期間酒莊工作人員會通過品嘗確定發(fā)酵過程是否完成。發(fā)酵完畢的酒液會被置入法國橡木桶中熟成20個月,最后瓶陳一年。

  阿爾塔科利納酒莊出產(chǎn)的酒款分紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒三種類型。這些酒因質(zhì)量上乘,口感獨特而獲得了廣大消費者較高的口碑和評價。

丰原市| 克拉玛依市| 蒙阴县| 东丽区| 孝感市| 达拉特旗| 宜丰县| 富锦市| 日照市| 庆元县| 绥化市| 华容县| 中江县| 黄浦区| 双城市| 获嘉县| 元江| 宣恩县| 白城市| 马关县| 桃园市| 年辖:市辖区| 恭城| 合山市| 云和县| 景宁| 广宗县| 安宁市| 成安县| 六安市| 黔江区| 琼结县| 从江县| 五指山市| 孝感市| 晴隆县| 南京市| 上犹县| 怀来县| 美姑县| 砀山县|