Domaine Paul-Pillot Les Mazures, Chassagne-Montrachet, France

保羅皮洛特酒莊瑪居（夏山-蒙哈榭村）白葡萄酒
點擊次數(shù)：4385

酒款年份

酒款類型：: 白葡萄酒

酒莊：: 保羅·皮洛特酒莊

產(chǎn)區(qū)：: 法國 France > 夏山-蒙哈榭 Chassagne-Montrachet

釀酒葡萄：: 霞多麗 100%

風(fēng)味特征：: 橡木礦物質(zhì)

酒款年份：: 2007年

酒款綜述OVERVIEW

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這是一款產(chǎn)自勃艮第的白葡萄酒，采用霞多麗釀制而成。釀酒葡萄產(chǎn)自夏山-蒙哈榭村，由保羅皮洛特酒莊出品。這款葡萄酒采用人工采摘的葡萄，經(jīng)過輕柔的氣囊壓榨之后，在30-35%的法國新橡木桶中帶酒泥熟化12個月，成酒帶有香草、焦糖布蕾和榛實的風(fēng)味，結(jié)構(gòu)富有層次感，余味美妙。

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權(quán)威評分SCORE

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酒款年份

評分者

分?jǐn)?shù)

評分時間

2007年

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本酒款酒莊資料ABOUT WINERY

: 保羅·皮洛特酒莊(Domaine Paul Pillot) 保羅·皮洛特酒莊（Domaine Paul Pillot）位于法國勃艮第（Burgundy）的伯恩丘（Cote de Beaune），是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座備受關(guān)注的知名酒莊?！　”Ａ_·皮洛特酒莊的歷史可以追溯至19世紀(jì)后半葉，當(dāng)時皮洛特家族的先輩讓-巴普蒂斯特·皮洛特（Jean-Baptiste Pillot）在從事了葡萄種植與橡木桶制造兩份… 【詳情】

本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE

: 霞多麗(Chardonnay) 典型香氣：檸檬、西柚、菠蘿、甜瓜、蘋果、梨、杏仁、山楂花、椴花、蜂蜜、新鮮奶油、烤面包、烤杏仁和烤榛子等起源：霞多麗（Chardonnay）原產(chǎn)于法國索恩魯瓦爾?。⊿aone-et-Loire），里昂（Lyon）和第戎（Dijon）之間，主要在金丘（Cote d' Or）、索恩魯瓦爾（Saone-et-Loire）和馬恩（Marne）產(chǎn)區(qū)。該品種在17世… 【詳情】

本酒款產(chǎn)區(qū)資料ABOUT REGION

夏山-蒙哈榭(Chassagne-Montrachet) 圖片來源：BIVB / Aurélien IBANEZ夏山-蒙哈榭是勃艮第子產(chǎn)區(qū)伯恩丘（Cote de Beaune）所轄的一個村莊。1937年，該產(chǎn)區(qū)被納入原產(chǎn)區(qū)命名制度。夏山-蒙哈榭葡萄園占地350公頃，擁有3個特級葡萄園以及20個一級葡萄園。該地土壤極具勃艮第特色，但南北土壤有較大的差別。南部以石灰?guī)r和紅色礫石… 【詳情】

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