Champagne Dom Perignon Oenotheque Brut Millesime, Champagne, France

唐·培里儂珍藏極干型年份香檳
點擊次數(shù)：37691

酒款年份

酒款類型：: 起泡酒

酒莊：: 唐·培里儂香檳王

產(chǎn)區(qū)：: 法國 France > 香檳 Champagne

釀酒葡萄：: 霞多麗黑皮諾莫尼耶

風味特征：: 檸檬蜂蜜桃子柑桔

酒款年份：: 1995年

酒款綜述OVERVIEW

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這是一款來自法國香檳產(chǎn)區(qū)的起泡酒。唐·培里儂香檳是酩悅香檳（Champagne Moet & Chandon）旗下的頂級年份香檳品牌，也是國際市場上最成功且最受追捧的香檳品牌之一。這款香檳華麗而成熟，香氣馥郁，蘊含著甜餅干、烤面包和檸檬的香氣，帶有煙熏、金銀花、礦物質(zhì)和太妃糖等風味，擁有甜美的氣息和口感，風味凝練，頗有層次感，余味悠長，帶有咖啡的味道。該酒款在釀造中遵循了香檳創(chuàng)始人的理念，具有超凡獨特的品質(zhì)，獲得了各大國際葡萄酒酒評家的高分好評。

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權(quán)威評分SCORE

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酒款年份

評分者

分數(shù)

評分時間

1995年

帕克團隊

2009

1995年

《葡萄酒觀察家》

2009

Rich in texture and beautifully balanced, showing lemon, honey, floral and peach notes. There's just a hint of toast and brine. This is lively and reveals candied citrus on the lingering aftertaste. Excellent length. Disgorged in 2005. Drink now through 2020.

1995年

杰西斯·羅賓遜

18.5

1995年

杰夫·里弗《酒窖情報》

2017

1995年

《葡萄酒評論》

2010

1995年

酒窖追蹤

1995年

《葡萄酒愛好者》

2008

本酒款酒莊資料ABOUT WINERY

: 唐·培里儂香檳王(Champagne Dom Perignon) 提到香檳酒，大家必然會想起唐·培里儂神父（Dom Perignon，1638～1715）。這位圣本篤教會的神父與法王路易十四同年同日生，同年同日死，終生幾乎都在本地區(qū)南部一個小修道院歐維樂（Hautvillers）管理酒窖。唐·培里儂神父對酒情有獨鐘。當時修道院的葡萄酒園只生產(chǎn)差勁的酒，于是神父就用混酒的方式，將附近各葡萄園… 【詳情】

本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE

: 霞多麗(Chardonnay) 典型香氣：檸檬、西柚、菠蘿、甜瓜、蘋果、梨、杏仁、山楂花、椴花、蜂蜜、新鮮奶油、烤面包、烤杏仁和烤榛子等起源：霞多麗（Chardonnay）原產(chǎn)于法國索恩魯瓦爾?。⊿aone-et-Loire），里昂（Lyon）和第戎（Dijon）之間，主要在金丘（Cote d' Or）、索恩魯瓦爾（Saone-et-Loire）和馬恩（Marne）產(chǎn)區(qū)。該品種在17世… 【詳情】

: 黑皮諾(Pinot Noir) 典型香氣：覆盆子、櫻桃、紫羅蘭、甘草等起源：黑皮諾（Pinot Noir）很可能原產(chǎn)自法國東北部，并在歐洲廣泛種植。在羅馬統(tǒng)治時代之前，高盧人就在勃艮第（Burgundy）地區(qū)種植黑皮諾，黑皮諾在該地區(qū)表現(xiàn)最好，也最為世人稱道。截至1995年科學家共培育出近800個黑皮諾克隆系。品種特征和生長條件：… 【詳情】

: 莫尼耶(Meunier) 典型香氣：紅色水果、黑醋栗、李子和櫻桃等起源：莫尼耶（Meunier）葡萄葉背面有一層像面粉一樣的白色細毛，因而有了“Meunier”（磨坊）的名稱，這一品種最早的記錄是在1690年，觀測顯示仙綽（Samtrot）是莫尼耶的變種。品種特征和生長條件：莫尼耶屬于發(fā)芽和成熟時間早的品種，但是與黑皮諾相比… 【詳情】

本酒款產(chǎn)區(qū)資料ABOUT REGION

香檳(Champagne) 圖片來源：www.champagne-alainvesselle.fr 香檳的卓越，離不開孕育它的母親——香檳產(chǎn)區(qū)。香檳產(chǎn)區(qū)位于法國巴黎的東北部，是法國最北的一個葡萄酒產(chǎn)區(qū)，氣候寒冷。但寒冷的天氣卻賦予了香檳酒別樣的清新之感。典型的白堊土壤也貢獻良多，可以很好地保留水分，同時白色還會有反… 【詳情】

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