此次品嘗的 Moosbrugger 2010 年份 Riesling Beerenauslese 來(lái)自木桶（所用釀酒葡萄與用來(lái)釀制同類的 Auslese 的葡萄采摘時(shí)間相同），酒中的酸比 Auslese 的更加尖刺，結(jié)晶度更高。帶有橙子、紅橙皮、檸檬和蜂蜜的味道，形成了極具活力的口感，余味中更升華了這些風(fēng)味。較高的酸度到最后使口腔感到干澀灼熱，強(qiáng)勁濃烈、又苦又甜的味道仍十分持久。純凈的萃取物和酒中蜂蜜的味道緩和了這種尖刺的感覺(jué)。酒的品質(zhì)在8 至 10 年內(nèi)達(dá)到頂峰。