這是一款產(chǎn)自意大利阿布魯佐產(chǎn)區(qū)的白葡萄酒，由100%的佩哥里諾（Pecorino）葡萄釀制而成。人工采摘下來的葡萄先進行去梗和輕柔破皮，然后轉(zhuǎn)移到雙耳細頸陶罐（Anfora）中浸皮24小時。之后將果皮從果汁中分離出來，輕柔壓榨，使用天然酵母進行發(fā)酵。葡萄酒最后在雙耳陶罐中進行蘋果酸-乳酸發(fā)酵，并陳釀12個月后裝瓶。酒液呈稻黃色，散發(fā)著成熟梨子和蘋果皮的芳香，余味中帶有清新的百里香、薄荷和鼠尾草的味道。