Ayala Zero Dosage, Champagne, France

阿雅拉天然香檳
點(diǎn)擊次數(shù)：5144

酒款年份

酒款類型：: 起泡酒

酒莊：: 阿雅拉香檳

產(chǎn)區(qū)：: 法國 France > 香檳 Champagne

釀酒葡萄：: 霞多麗黑皮諾莫尼耶

風(fēng)味特征：: 脆爽清新的粉紅色風(fēng)味

酒款年份：: NV年

酒款綜述OVERVIEW

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阿雅拉天然香檳最大的特點(diǎn)就是零秘調(diào)汁，不加添加液，它不用糖份來包裹，這樣的香檳更加精致，受人追捧。

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權(quán)威評(píng)分SCORE

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酒款年份

評(píng)分者

分?jǐn)?shù)

評(píng)分時(shí)間

NV年

《醇鑒》

Attractive creamy style with some developed notes. Nutty.

NV年

《醇鑒》

NV年

史蒂芬·坦?jié)?

NV年

酒窖追蹤

NV年

《維諾葡萄酒雜志》

15.5

NV年

《葡萄酒愛好者》

Yes, it is dry, but its dryness makes this crisp pink grapefruit-flavored wine great with food. The acidity shocks initially, but then the ripe fruit asserts itself. The wine fills the mouth with waves of freshness, green plums and citrus zest.——R.V.(12/1/2008)—— 88

NV年

《葡萄酒愛好者》

“Zero Dosage” means just that; the resulting wine is very dry. It has great crisp, piercing grapefruit freshness, with hints of nuttiness and a lively final acidity. Some bottle age should help tame it.——R.V.(12/1/2007)—— 88

本酒款酒莊資料ABOUT WINERY

: 阿雅拉香檳(Champagne Ayala) 阿雅拉酒莊（Ayala）的建立應(yīng)該從1850年開始說起。當(dāng)時(shí)哥倫比亞人埃德蒙•阿雅拉（Edmond de Ayala）來到了法國艾伊酒莊（Chateau d'Ay）學(xué)習(xí)香檳的釀造和推廣。當(dāng)時(shí)艾伊酒莊歸子爵馬修伊（Viscount of Mareuil）所有，馬修伊將其畢生所學(xué)全都傳授給埃德蒙。后來，埃德蒙同馬修伊的侄女成婚，艾伊酒莊和大片… 【詳情】

本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE

: 霞多麗(Chardonnay) 典型香氣：檸檬、西柚、菠蘿、甜瓜、蘋果、梨、杏仁、山楂花、椴花、蜂蜜、新鮮奶油、烤面包、烤杏仁和烤榛子等起源：霞多麗（Chardonnay）原產(chǎn)于法國索恩魯瓦爾?。⊿aone-et-Loire），里昂（Lyon）和第戎（Dijon）之間，主要在金丘（Cote d' Or）、索恩魯瓦爾（Saone-et-Loire）和馬恩（Marne）產(chǎn)區(qū)。該品種在17世… 【詳情】

: 黑皮諾(Pinot Noir) 典型香氣：覆盆子、櫻桃、紫羅蘭、甘草等起源：黑皮諾（Pinot Noir）很可能原產(chǎn)自法國東北部，并在歐洲廣泛種植。在羅馬統(tǒng)治時(shí)代之前，高盧人就在勃艮第（Burgundy）地區(qū)種植黑皮諾，黑皮諾在該地區(qū)表現(xiàn)最好，也最為世人稱道。截至1995年科學(xué)家共培育出近800個(gè)黑皮諾克隆系。品種特征和生長(zhǎng)條件：… 【詳情】

: 莫尼耶(Meunier) 典型香氣：紅色水果、黑醋栗、李子和櫻桃等起源：莫尼耶（Meunier）葡萄葉背面有一層像面粉一樣的白色細(xì)毛，因而有了“Meunier”（磨坊）的名稱，這一品種最早的記錄是在1690年，觀測(cè)顯示仙綽（Samtrot）是莫尼耶的變種。品種特征和生長(zhǎng)條件：莫尼耶屬于發(fā)芽和成熟時(shí)間早的品種，但是與黑皮諾相比… 【詳情】

本酒款產(chǎn)區(qū)資料ABOUT REGION

香檳(Champagne) 圖片來源：www.champagne-alainvesselle.fr 香檳的卓越，離不開孕育它的母親——香檳產(chǎn)區(qū)。香檳產(chǎn)區(qū)位于法國巴黎的東北部，是法國最北的一個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)，氣候寒冷。但寒冷的天氣卻賦予了香檳酒別樣的清新之感。典型的白堊土壤也貢獻(xiàn)良多，可以很好地保留水分，同時(shí)白色還會(huì)有反… 【詳情】

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