關(guān)于“戴布雷酒莊隱修士(熱夫雷-香貝丹一級(jí)園)紅葡萄酒(Domaine Debray La Combe Aux Moines, Gevrey Chambertin 1er Cru, France) ”的酒款綜述
這是一款來(lái)自法國(guó)勃艮第產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒。熱夫雷-香貝丹所產(chǎn)的葡萄酒相比勃艮第的其他葡萄酒來(lái)說(shuō),酒體更加飽滿,結(jié)構(gòu)更加突出,葡萄酒的顏色也更加深邃,這款來(lái)自一級(jí)園的葡萄酒正體現(xiàn)了這一特點(diǎn)。這款酒果香濃郁,酒體飽滿,口感圓潤(rùn),以新鮮的紅色水果(櫻桃、桑葚、覆盆子)香氣為主導(dǎo),重在結(jié)構(gòu)清晰,層次分明,是一款非常值得陳年的葡萄酒,陳年后帶來(lái)的泥土、野味、菌菇氣息非常迷人。適合搭配野味和奶酪,具有13到17年的陳年潛力。