Hollick Ravenswood Cabernet Sauvignon, Coonawarra, South Australia

郝立克酒莊喜鵲樹赤霞珠紅葡萄酒
點擊次數(shù)：11448

酒款年份

酒款類型：: 紅葡萄酒

酒莊：: 郝立克酒莊

產(chǎn)區(qū)：: 澳大利亞 Australia > 庫納瓦拉 Coonawarra

釀酒葡萄：: 赤霞珠

酒款年份：: 2019年

酒款綜述OVERVIEW

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這款紅葡萄酒選用庫拉瓦拉產(chǎn)區(qū)的赤霞珠葡萄釀制，在法國橡木桶中進行發(fā)酵和為期18個月的熟化。此酒呈深紫紅色，散發(fā)出巧克力、黑莓、藍莓和黑醋栗的香氣，入口后呈現(xiàn)出雪松、礦物質(zhì)和成熟黑櫻桃的風(fēng)味，結(jié)構(gòu)佳，具有不錯的陳年潛力。

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權(quán)威評分SCORE

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酒款年份

評分者

分?jǐn)?shù)

評分時間

2019年

帕克團隊

The 2019 Ravenswood Cabernet Sauvignon is very good. I've seen this wine (and vintage) several times now and generally look very favorably upon it. The tannins have softened somewhat from the last time I looked at it (over 12 months ago now), and it has gained a rotundity in the mouth that I like. It's full of flavor—pleasurable, old-school Coonawarra. This will evolve nicely over the next couple of decades.

本酒款酒莊資料ABOUT WINERY

: 郝立克酒莊(Hollick Wines) 郝立克酒莊（Hollick Wines）是南澳庫拉瓦拉（Coonawarra）產(chǎn)區(qū)的一個家庭式酒莊。1974年，Ian和Wendy Hollick在庫拉瓦拉南部地區(qū)買下了22公頃的土地，一年之后開始了葡萄種植。1984年，Ian建立了自己的郝立克酒莊，之后迅速獲得了諸多葡萄酒獎項?！　≡贗an的領(lǐng)導(dǎo)下，他的葡萄園已經(jīng)擴大到了現(xiàn)在的100多公頃，其莊園… 【詳情】

本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE

: 赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 典型香氣：黑加侖、黑醋栗、黑櫻桃、青椒、薄荷；煙熏、香草、咖啡、雪松等橡木帶來的風(fēng)味；陳年之后還會有菌菇類、干樹葉、動物皮毛和礦物的香氣起源：作為世界上最著名的紅葡萄品種，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的歷史并不是特別悠久。它與梅洛（Merlot）一起堪稱世界上種植面積最廣泛的兩種深色… 【詳情】

本酒款產(chǎn)區(qū)資料ABOUT REGION

庫納瓦拉(Coonawarra) 圖片來源：www.australianwine.com庫納瓦拉（Coonawarra）位于南澳大利亞州的石灰?guī)r海岸（Limestone Coast）地區(qū)，以出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒聞名于世。其西北側(cè)是臨海的本遜山（Mount Benson）產(chǎn)區(qū)，正北面為拉頓布里（Wrattonbully）產(chǎn)區(qū)。庫納瓦拉擁有石灰?guī)r海岸地區(qū)獨有的紅色土壤。該地區(qū)為地中?！? 【詳情】

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